（6分）下表是某品牌速凍餃子包裝上的部分說(shuō)明。
商品名
×× 速凍餃子
部分配料
① 小麥粉 ② 豬肉 ③ 白菜 ④ 食鹽 
保質(zhì)期
在－18℃環(huán)境中保存12個(gè)月
生產(chǎn)日期
見(jiàn)封口
（1）從上表所列配料中可見(jiàn)，這種食品提供了多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，其中包括糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、     、維生素、     。這些營(yíng)養(yǎng)素中能為人體正�；顒�(dòng)提供主要能量來(lái)源的是       。（填營(yíng)養(yǎng)素名稱(chēng)）
（2）在食品配料中屬于調(diào)味劑的是     。（填配料序號(hào)）
（3）此品牌水餃在廣告中說(shuō)：“這種水餃制作過(guò)程中添加了適量易于人體吸收的含有鈣、鐵元素的化合物”、“吃餃子、補(bǔ)鐵鈣，有益健康”。請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)，當(dāng)人體內(nèi)缺少鈣、鐵元素時(shí)，可能患有的疾病是　 　；（填下列選項(xiàng)前的字母）
A．食欲不振    B．骨質(zhì)疏松    C．夜盲癥     D．貧血病
（4）某同學(xué)關(guān)注到這種水餃的包裝材料的化學(xué)成分是opp、cpp，經(jīng)上網(wǎng)查閱資料獲知，它們是兩種不同的聚丙烯——我們生活中廣泛應(yīng)用的兩種塑料。由此判斷該食品包裝材料屬于　 　。（填下列選項(xiàng)前的字母）
A．合金    B．有機(jī)合成材料    C．天然纖維     D．天然橡膠
（1）油脂   ， 無(wú)機(jī)鹽（或礦物質(zhì)）， 糖 類(lèi) 。
（2） ④  ，（3）B  D ，（4）   B   

試題分析：（1）由配料表可見(jiàn)，這種食品提供了多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，其中包括糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽。這些營(yíng)養(yǎng)素中能為人體正�；顒�(dòng)提供主要能量來(lái)源的是糖類(lèi)。
（2）在食品配料中屬于調(diào)味劑的是食鹽，即④。
（3）當(dāng)人體內(nèi)缺少鈣、鐵元素時(shí)，可能患有的疾病是骨質(zhì)疏松和貧血病，選BD。
（4）聚丙烯塑料，屬于有機(jī)合成材料。選B。
點(diǎn)評(píng)：食物中的營(yíng)養(yǎng)素主要有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽，其中糖類(lèi)是主要的供能物質(zhì)。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法不正確的是：
A．缺鐵會(huì)引起貧血B．缺碘易發(fā)生骨質(zhì)疏松
C．缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥D．缺乏維生素C會(huì)引起壞血癥

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

（1）食品安全與健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)危及人體健康的是（    ）。
A．用“蘇丹紅一號(hào)”作食品添加劑B．蒸饅頭時(shí)加入適量純堿
C．加過(guò)量亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)鮮美D．把霉大米淘?xún)艉罄^續(xù)食用
（2）低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖。請(qǐng)你列舉一種富含淀粉的食物                。
（3）油炸食物不宜多吃，因長(zhǎng)時(shí)間煎炸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛(C3H40)，丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí)，生成二氧化碳和水。請(qǐng)寫(xiě)出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式                                        。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

“以崇尚科學(xué)為榮，以愚昧無(wú)知為辱”。下列有關(guān)金屬的敘述不科學(xué)的是
A．小孩經(jīng)常咬鉛筆，會(huì)導(dǎo)致鉛中毒B．生活中最常見(jiàn)的鐵合金是生鐵與鋼
C．青銅是人類(lèi)最早使用的合金D．用磁鐵區(qū)分鐵片與鋁片

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（13分）化學(xué)與生活息息相關(guān)，請(qǐng)用學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)解決下列問(wèn)題。
（1）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是       （填字母序號(hào)，下同）；富含維生素的是     。

（2）在鋼鐵制品表面涂油漆，可防止生銹，其原理是           ；生銹的鐵制品可用稀鹽酸清洗除銹，其反應(yīng)方程式為                           。
（3）電動(dòng)自行車(chē)以其“輕便、環(huán)�！钡奶攸c(diǎn)，備受人們青睞。
①下列自行車(chē)各部位所使用的材料，屬于有機(jī)合成材料的是       。

A．不銹鋼車(chē)圈 
B．塑料車(chē)筐 
C．橡膠輪胎
D．玻璃返光鏡
②自行車(chē)常用的鉛蓄電池是一種可充電的化學(xué)電源，鉛蓄電池中的電解液常用30%～50%的稀硫酸。若用98%的濃硫酸配制溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40%的稀硫酸490g，需濃硫酸的質(zhì)量是             g。
（4）隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，汽車(chē)保有量逐年增加，汽車(chē)尾氣對(duì)環(huán)境的污染也日益嚴(yán)重，已成為空氣污染的主要來(lái)源之一。下列做法有利于減少汽車(chē)尾氣污染的是　　　。
A.使用無(wú)鉛汽油　　
B.尋找清潔的代用燃料　　
C.安裝汽車(chē)尾氣凈化裝置
（5）若要除去熱水瓶中的水垢，可選用廚房中的       。若要用大粒鹽配制鹽水，為使大粒鹽盡快溶解，可采取的兩種方法是： 方法一：                      ；方法二：                      。
（6）房屋裝修后，裝修材料會(huì)釋放出甲醛、苯等有毒氣體，可在室內(nèi)放一些活性炭進(jìn)行吸收，這是利用活性炭的        。
（7）a、b兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線如右圖所示。在______℃時(shí)a、b的飽和溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等。當(dāng)a的飽和溶液含有少量b時(shí)，通過(guò)_________________提純a。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（9分）
Ⅰ．氫氣、氧氣、二氧化碳和一氧化碳是初中化學(xué)中的常見(jiàn)物質(zhì)，下圖是它們的一些具體應(yīng)用。
 
這些物質(zhì)中:
（1）可作制冷劑，用于人工降雨的物質(zhì)是（填物質(zhì)名稱(chēng)或化學(xué)式，下同）          。
（2）可以用于燃料的物質(zhì)是          。
（3）高爐煉鐵中一氧化碳還原氧化鐵的化學(xué)方程式為          。
Ⅱ．（1）餐廳制作美食用到的下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是_______（填序號(hào),下同）。

（2）瘦肉精，化學(xué)名稱(chēng)為鹽酸雙氯醇胺，化學(xué)式為C12H18Cl2N2O，是平喘藥。既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是一種腎上腺類(lèi)神經(jīng)興奮劑。 瘦肉精分子中C、H、O的原子個(gè)數(shù)比為        ； 瘦肉精中     元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大。
（3）能源問(wèn)題已經(jīng)成為關(guān)系我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要問(wèn)題。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
①現(xiàn)代生產(chǎn)、生活所消耗的巨額能量，主要來(lái)自煤、石油、天然氣 等化石燃料的燃燒，由于這些化石燃料的組成中含有      元素，因此燃燒時(shí)向大氣中排放了大量的二氧化碳。
②有些能源的使用會(huì)對(duì)環(huán)境造成不良的影響。煤燃燒產(chǎn)生的某些氣體排放到空氣中會(huì)形成酸雨，造成酸雨的主要?dú)怏w是________（填序號(hào)）。
a.SO2      b.CO      c.CO2      
（4）為減緩全球氣候變暖，2009年12月在哥本哈根召開(kāi)了聯(lián)合國(guó)氣候變化大會(huì)，“低碳生活”成為熱門(mén)話(huà)題。下列對(duì)策中，不恰當(dāng)?shù)氖?u>      
A．開(kāi)發(fā)無(wú)污染的太陽(yáng)能、風(fēng)能、地?zé)崮艿?nbsp;   
B．禁止亂砍濫伐，積極植樹(shù)造林
C．廣泛使用一次性筷子、一次性塑料袋
D．提倡乘坐公共交通工具、騎自行車(chē)或步行的方式出行
E．生活垃圾減量、分類(lèi)處理

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

生活中的下列做法符合科學(xué)道理的是
A．用大量亞硝酸鈉（NaNO2）腌漬食品B．為防止CO中毒，可在煤爐上放一盆水
C．用活性炭除去冰箱中的異味D．用鋁制容器盛放硫酸銅溶液

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（5分）下列物質(zhì)或用品均為生活中常見(jiàn)。

①鈣片   ②不銹鋼鍋     ③活性炭        ④純鐵         ⑤食鹽     ⑥塑料水杯 
請(qǐng)用序號(hào)回答問(wèn)題：
（1）為防止骨質(zhì)疏松，人體可以攝入的物質(zhì)是     。
（2）常用作調(diào)味品的是______，能除去冰箱內(nèi)異味的是_______。
（3）所使用的主要材料中，屬于有機(jī)合成材料的是     ，屬于金屬材料的是______。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

化學(xué)與生活息息相關(guān)。
（1）下圖是某茄克的合格證。下列有關(guān)說(shuō)法中，正確的是________（填字母序號(hào)）。

A．棉屬于有機(jī)合成材料
B．滌綸和腈綸屬于合成纖維
C．里料和面料可用燃燒法區(qū)別
（2）目前，我們國(guó)家的能源主要依賴(lài)于化石燃料，它們屬于不可再生資源。因此，開(kāi)發(fā)利用新能源就顯得格外重要。
①化石燃料包括天然氣、煤和________。
②目前以壓縮天然氣作為替代燃料的汽車(chē)在我國(guó)多個(gè)城市得到廣泛應(yīng)用，其優(yōu)點(diǎn)是尾氣排放少，噪聲、震動(dòng)小。天然氣完全燃燒時(shí)反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_______。 
③利用新能源發(fā)電的類(lèi)型有潮汐能發(fā)電、地?zé)崮馨l(fā)電，右圖是利用________發(fā)電。

（3）下列做法，符合低碳生活和低碳經(jīng)濟(jì)理念的是________（填字母序號(hào)）。
A．分類(lèi)處理并回收垃圾          B．多使用塑料袋等塑料制品
C．提高煤炭等燃料燃燒的利用率  D．減少汽車(chē)的使用率，提倡綠色出行
（4）在催化劑作用下乙醇與氧氣、燒堿在燃料電池中反應(yīng)生成水和另一種物質(zhì)，請(qǐng)完成該反應(yīng)的化學(xué)方程式：C2H5OH + 3O2 + 4NaOH  催化劑         + 5H2O。

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同步練習(xí)冊(cè)答案