Question

14、下表列出了一些食物的近似pH，其中顯堿性的是（???） 蘋果 葡萄 牛奶 雞蛋清 2.9-3.3 3.5-4.5 6.3-6.6 7.6-8.0

A、雞蛋清

B、牛奶

C、葡萄

D、蘋果

Answer 1

分析：當溶液的PH等于7時，呈中性．當溶液的PH大于7時，呈堿性．當溶液的PH小于7時，呈酸性．

解答：解：A、雞蛋清的PH大于7，呈堿性．故選項正確；
B、牛奶的PH小于7，呈酸性．故選項錯誤；
C、葡萄的PH小于7，呈酸性．故選項錯誤；
D、蘋果的PH小于7，呈酸性．故選項錯誤．
故選A．

點評：解答本題要充分理解溶液的酸堿性和溶液PH大小之間的關系，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．