（2011?長寧區(qū)二模）“皮革奶”事件再次提醒我們要注意食品安全，下列加工方法安全的是（　�。�
分析：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析，碳酸氫鈉受熱易分解且能與酸反應(yīng)，常用于食品工業(yè)，塑料不能食用，工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有毒，亞硝酸鈉對人體有害．
解答：解：A、碳酸氫鈉受熱易分解且能與酸反應(yīng)，常用于食品工業(yè)，正確；
B、塑料不能食用，不能用塑料顆粒來制作珍珠奶茶中的“珍珠”，錯誤；
C、工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有毒，不能用工業(yè)酒精勾兌白酒，錯誤；
D、亞硝酸鈉對人體有害，用工業(yè)鹽（含NaNO2）來做食品添加劑不利于熱體健康，錯誤；
故選A．
點(diǎn)評：本題考查了化學(xué)與人體健康的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行．
練習(xí)冊系列答案
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選項(xiàng) A B C D
甲 碳單質(zhì) 構(gòu)成物質(zhì)微粒 有機(jī)化合物 常見的堿
乙、丙 金剛石、石墨 分子、原子 甲烷、乙醇 燒堿、純堿

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