下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是(  )
A．葡萄糖、纖維素都是有機(jī)高分子化合物
B．為保證身體健康，每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)
C．常溫下油脂都呈固態(tài)
D．青菜、黃瓜中含大量的蛋白質(zhì)
B
葡萄糖的相對分子質(zhì)量較小，是有機(jī)小分子化合物，所以A錯；油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱，常溫下，油是液體，脂肪是固體，所以C錯；蔬菜含有大量的維生素，所以D錯；蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，由于蛋白質(zhì)不斷地被消耗，故每天都應(yīng)補(bǔ)充，所以B正確。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

我們的生活需要化學(xué)。日常生活中的下列做法，不正確的是         （      ）
A．用甲醛浸泡海產(chǎn)品殺菌和保鮮B．發(fā)酵后的面團(tuán)中加入純堿做饅頭
C．液化氣泄漏時關(guān)閉閥門并開窗通風(fēng)D．用洗潔精洗去餐具上的油污

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（3分）鈣元素是人體的必需元素。下圖是鈣元素在元素周期表中
的相關(guān)信息，請回答：

（1）鈣元素的相對原子質(zhì)量是         。
（2）鈣元素屬于          （填“常量”或“微量”）元素。
（3）青少年缺鈣易引起          （填字母序號）。
A．佝僂病       B．壞血病       C．甲狀腺腫大

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是(  )
A．人體缺少必需的微量元素會得病，因此應(yīng)該盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑
B．人體中含量較多的化學(xué)元素都是以無機(jī)鹽的形式存在的
C．微量元素攝入量不足、過多均不利于人體健康
D．人體中的無機(jī)鹽主要靠食品添加劑來攝入

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營養(yǎng)素，下列食物中富含蛋白質(zhì)的是(  )
A．蔬菜B．大米C．雞蛋D．植物油

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

具備化學(xué)知識會使我們的生活方式更加科學(xué)。以下對營養(yǎng)素的認(rèn)識錯誤的是(   )
A．淀粉在淀粉酶和水作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖是化學(xué)變化
B．蛋白質(zhì)在蛋白酶和水的作用下轉(zhuǎn)化為氨基酸是化學(xué)變化
C．蔬菜中的維生素對人體很重要，食物纖維人體不能吸收，對人體毫無用途
D．蔗糖、葡萄糖、淀粉都屬于碳水化合物

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

食用下列食品，對人體健康有利的是(  )
A．霉變的大米
B．用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉腌制的魚
C．使用患有豬流感的病豬肉加工的肉制品
D．用食醋涼拌的黃瓜

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

我國第一個目標(biāo)飛行器天宮一號于2011年11月3日凌晨順利實(shí)現(xiàn)與神舟八號飛船的對接任務(wù)。天宮一號的太陽能電池基板采用了具有硬度大、耐高溫、抗氧化、抗腐蝕、不導(dǎo)電、透明的材料。你認(rèn)為該材料應(yīng)是
A．塑料B．玻璃C．合金D．橡膠

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

人體健康離不開鈣元素。下列有關(guān)說法不正確的是(  )
A．人體的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中
B．鈣是人體中含量最高的元素
C．幼兒和青少年需要攝入比成年人更多的鈣
D．老年人缺鈣會造成骨質(zhì)疏松，容易骨折

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同步練習(xí)冊答案