8．下表是生活中一些食物的pH，有關(guān)它們的說法中不正確的是（　�。�
物質(zhì)種類葡萄汗蘋果汁牛奶雞蛋清
pH3.5～4.52.9～3.36.3～6.67.6～8.0
A．蘋果汁和葡萄汁都顯酸性
B．蘋果汁比葡萄汁的酸性強(qiáng)
C．雞蛋清和牛奶都顯堿性
D．胃酸過多的人不宜多喝葡萄汁和蘋果汁

分析 可以根據(jù)溶液的酸堿性、測定溶液pH的方法等方面進(jìn)行分析和判斷，從而得出正確的結(jié)論．當(dāng)溶液的pH等于7時(shí)，呈中性；當(dāng)溶液的pH大于7時(shí)，呈堿性；當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性．
當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，隨著pH的減小酸性增強(qiáng)．

解答 解：A、蘋果汁、葡萄汁的pH都小于7，都顯酸性，故說法正確；
B、蘋果汁、葡萄汁的pH都小于7，都顯酸性，但蘋果汁的pH更小，酸性更強(qiáng)，故說法正確；
C、牛奶的pH小于7，顯酸性，雞蛋清的pH大于7，顯堿性，故說法錯(cuò)誤；
D、因?yàn)樘O果汁、葡萄汁的pH都小于7，都顯酸性，所以胃酸過多的人應(yīng)少飲葡萄汁和蘋果汁，故說法正確．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查了溶液的酸堿性與pH的關(guān)系以及酸堿性物質(zhì)之間的反應(yīng)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

13．如圖是甲、乙、丙三種物質(zhì)的溶解度曲線，請(qǐng)回答下列問題：
（1）t1℃時(shí)，三種物質(zhì)中溶解度最大的是乙．
（2）溶解度隨溫度升高而減小的是丙．
（3）t2℃，將質(zhì)量相等的甲、乙、丙三種物質(zhì)的飽和溶液降溫至t1℃，析出晶體最多的是甲．
（4）t2℃，將30g甲物質(zhì)加入到50g水中充分?jǐn)嚢瑁纬杉孜镔|(zhì)的飽和溶液（填“飽和溶液”或“不飽和溶液”）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

19．實(shí)驗(yàn)室常用下列裝置來制取、收集氣體．請(qǐng)閱讀資料卡，回答有關(guān)問題．
資料：
1、第八屆國際天然氣水合物大會(huì)于2014年7月29日在北京召開．據(jù)中國地質(zhì)調(diào)查局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，我國計(jì)劃于2015年開始著手開發(fā)“可燃冰”（如圖1）．“可燃冰”主要成分是甲烷水合物，主要分布于深海沉積物或陸域的永久凍土中，1立方米的“可燃冰”可在常溫下釋放164立方米的甲烷和0.8立方米的淡水，被認(rèn)為是有一種潛力較大的能源之一．
2、通常情況下，甲烷是沒有顏色，沒有氣味的氣體，比空氣輕，極難溶于水，很容易燃燒．甲烷的實(shí)驗(yàn)室制法是：用無水醋酸鈉和堿石灰兩種固態(tài)藥品，經(jīng)研磨均勻混合后裝入試管中，加熱產(chǎn)生甲烷氣體．

（1）儀器a、b的名稱是錐形瓶、集氣瓶．
（2）實(shí)驗(yàn)室制取和收集甲烷的裝置組合是AC（或AD）；將反應(yīng)物裝入試管前，應(yīng)先檢查裝置的氣密性．點(diǎn)燃甲烷前一定要先檢驗(yàn)甲烷的純度．
（3）通過對(duì)實(shí)驗(yàn)室制取氣體的學(xué)習(xí)，你認(rèn)為實(shí)驗(yàn)室制取氣體的反應(yīng)，共同點(diǎn)是cd（填序號(hào)）．
a．需要加熱；b．需要催化劑；c．反應(yīng)物中沒有氣體參加；
d．反應(yīng)物中必須含有要制取物質(zhì)的元素
（4）根據(jù)物質(zhì)的組成對(duì)甲烷分類，它屬于有機(jī)物，具有的物理性質(zhì)是通常情況下，甲烷是沒有顏色，沒有氣味的氣體，比空氣輕，極難溶于水．甲烷除用作燃料外，還是一種很重要的化工原料，在催化劑的作用下，可以將COx和CH4的混合氣體直接轉(zhuǎn)化為醋酸（CH3COOH）．若該反應(yīng)的原子利用率為100%（反應(yīng)物中的原子全部轉(zhuǎn)化為目標(biāo)產(chǎn)物中的原子），則COx中的x為2，該反應(yīng)類型是化合反應(yīng)．
（5）可燃冰的開采和利用，能緩解人類面臨的能源危機(jī)．但開采、利用可燃冰的過程中，還存在著開采技術(shù)以及開采過程中可能引發(fā)的溫室效應(yīng)、海底滑坡及破壞海洋生態(tài)平衡等諸多問題．從科學(xué)探究的角度，你認(rèn)為開采、利用“可燃冰”還應(yīng)進(jìn)一步做好氣體的有效收集等（答出一條即可）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

16．氯化鈣是重要的化工原料．某工業(yè)碳酸鈣所含的雜質(zhì)主要是氧化鐵及一些不與酸堿反應(yīng)的難溶性物質(zhì)，以這種工業(yè)碳酸鈣為原料生產(chǎn)氯化鈣的主要流程如圖所示：

（1）由步驟①可判斷過量鹽酸與原料中的物質(zhì)反應(yīng)生成的兩種氯化物是CaCl2和FeCl3．
（2）步驟③得到的濾渣含有氫氧化鐵，請(qǐng)寫出步驟②發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成氫氧化鐵的化學(xué)方程式：3Ca（OH）2+2FeCl3=3CaCl2+2Fe（OH）3↓．
（3）步驟④加入過量鹽酸的目的是除去過量的氫氧化鈣；步驟⑤利用鹽酸具有揮發(fā)性，除去過量的鹽酸．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．下列說法中不正確的是（　�。�
A．河水經(jīng)過沉淀、過慮、活性炭吸附等凈化處理后，得到的水是純水
B．硬水和軟水可用肥皂水區(qū)分
C．洗滌劑能洗滌餐具上油污的原因是洗滌劑可以使油脂乳化
D．實(shí)驗(yàn)室中含有鹽酸的廢水不可以直接倒入鑄鐵下水管道

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．密閉容器內(nèi)有X、O2、CO2、H2O四種物質(zhì)，在一定條件下充分反應(yīng)，測得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如表．
物質(zhì)XO2CO2H2O
反應(yīng)前的質(zhì)量/g2360440
反應(yīng)后的質(zhì)量/g待測128827
下列說法中正確的是（　　）
A．反應(yīng)后X的質(zhì)量為0g
B．該反應(yīng)生成的二氧化碳和水的質(zhì)量比為88：27
C．物質(zhì)X的化學(xué)式一定為C2H6O
D．該反應(yīng)屬于置換反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

20．有一包白色固體粉末，可能含有CuSO4、Na2SO4、BaCl2、NH4Cl、KCl中的一種或幾種，現(xiàn)做如下實(shí)驗(yàn)：

根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推斷下列問題．
（1）白色固體粉末中一定不含硫酸銅（填名稱）．
（2）寫出①中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl．
（3）寫出②中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：NaOH+NH4Cl $\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$NaCl+NH3↑+H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

17．5mol的CO2與8mol的SO2的分子數(shù)比是5：8；原子數(shù)比是5：8；電子數(shù)比是55：128．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．以下有關(guān)溶液知識(shí)說法正確的是（　　）
A．均一穩(wěn)定的液體就是溶液B．汽油除油污是乳化作用
C．雪地撒鹽是為了提高凝固點(diǎn)D．濃溶液加水稀釋后溶質(zhì)質(zhì)量不變

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