Question

11．蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C₃H₇O₂N）是其中的一種，請回答下列問題
（1）丙氨酸的相對分子質量是89．
（2）一個丙氨酸分子中含有13個原子．
（3）丙氨酸分子中C、H、O、N四種元素的質量比36：7：32：14．
（4）356g丙氨酸中含氮元素的質量多少克？（寫出計算過程）

Answer 1

分析 （1）相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和；
（2）根據丙氨酸分子的構成進行分析；
（3）根據元素質量比的計算方法來分析；
（4）根據元素的質量=化合物的質量×化合物中該元素的質量分數來分析．

解答 解：（1）丙氨酸的相對分子質量為12×3+1×7+16×2+14=89．故填：89；
（2）1個丙氨酸分子是由3個碳原子、7個氫原子、2個氧原子和1個氮原子構成的，共含有13個原子；故填：13；
（3）丙氨酸中C、H、O、N素的質量比（12×3）：（1×7）：（16×2）：14=36：7：32：14；故填：36：7：32：14；
（4）356g丙氨酸中含氮元素的質量為：356g×$\frac{14}{89}×100%$=56g
答：356g丙氨酸中含氮元素的質量為56g．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．