魚味道鮮美但剖魚時弄破膽汁沾在魚肉上有苦味產(chǎn)生苦味的是膽汁酸PH=6且難溶于水沾有膽汁的地方涂上下列哪種物質(zhì)可除去苦味(     )。
A.純堿B.食醋C.食鹽水D.自來水
A
食醋顯酸性,食鹽水、自來水顯中性;純堿溶液顯堿性,能和膽汁酸發(fā)生中和反應.故選A
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

小圖是NaOH 溶液與稀鹽酸恰好完全反應的微觀示意圖,由此得出結(jié)論正確的是

A 反應后溶液的PH大于7                  
B 反應前溶液均可導電,反應后溶液不導電
C 反應后溶液中存在的粒子只有Na+和Cl-
D 反應前后所有所有元素的化合價均無變化

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

某同學學習了溶液酸堿度的表示方法——pH之后,對家中的一些食品及生活用品進行了 pH測定,結(jié)果如下。參照下圖,下列說法正確的是
A.在這些物質(zhì)中酸性最強的是食醋
B.牙膏是中性物質(zhì)
C.醬油顯堿性,可使酚酞變紅色
D.胃酸過多的人宜多吃葡萄

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列各圖均表示某些酸、堿、鹽溶液間的混合,其中屬于中和反應的是

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列反應中屬于中和反應的是 ( )
A.Na2CO3+2HCl="=" 2NaCl+H2O+CO2B.SO2+2NaOH="=" Na2SO3+H2O
C.2NaOH+H2SO4="=" Na2SO4+2H2OD.Zn+CuSO4===ZnSO4+Cu

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列兩種溶液相互混合時,能發(fā)生中和反應的是
A.石灰水和鹽酸B.硝酸銀和鹽酸C.純堿和硫酸D.氯化鈣和碳酸鈉

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列是一些食物的近似pH,胃酸過多的人適宜吃的食物是(  )
物質(zhì)
番茄汁
牛奶
四川泡菜
雞蛋清
pH
4.2~4.6
6.3~6.6
3.2~3.6
7.6~8.0
選項
A
B
C
D

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

【10新疆4】.通過實驗,我們測得了石灰水、碳酸飲料、食醋及食鹽水的pH,下圖中箭頭方面表示pH逐漸增大,則表示石灰水的是      ,表示食鹽水的是    。(填字母)

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列對酸、堿、鹽性質(zhì)的歸納不正確的是( )
A.酸能與某些金屬氧化物反應生成鹽和水
B.堿能與某些非金屬氧化物反應生成鹽和水
C.酸能與堿反應生成鹽和水
D.有鹽和水生成的反應一定是中和反應

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