【題目】下列變化過程中只發(fā)生物理變化的是(  )

A.蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色B.石油分餾

C.高粱、小麥等糧食為原料釀酒D.蘋果腐爛

【答案】B

【解析】

物理變化是沒有新物質(zhì)生成的變化。

A、蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色是濃硝酸與蛋白質(zhì)反應,使蛋白質(zhì)變性,失去生理活性,屬于化學變化,故A不正確;
B、石油分餾是利用沸點不同進行的分離,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故B正確;
C、高粱、小麥等糧食為原料釀酒有乙醇生成,有新物質(zhì)生成,屬于化學變化,故C不正確;
D、蘋果腐爛,有新物質(zhì)生成,屬于化學變化,故D不正確。故選B

練習冊系列答案
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【題目】2020 年是打贏藍天保衛(wèi)戰(zhàn)三年行動計劃的收官之年,下列行動不利于保衛(wèi)藍天的是(

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科目:初中化學 來源: 題型:

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A.酸奶B.芒果汁C.冰水混合物D.珍珠奶茶

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