Question

碘元素對(duì)青少年智力發(fā)育影響很大，加碘鹽通常在食鹽中加入碘酸鉀（KIO₃）．如圖是超市上銷售的一種加碘食鹽標(biāo)簽上部分文字說(shuō)明．

食鹽 成分：NaCl．KIO3 含碘：20mg/kg 重量：500g 食用注意：勿長(zhǎng)時(shí)間加熱 保存：防潮

請(qǐng)回答問(wèn)題：
（1）碘酸鉀中鉀．碘．氧三種元素質(zhì)量比為：

 

．
（2）碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

 

（3）每袋該食鹽中碘元素的質(zhì)量為：

 

mg．
（4）從標(biāo)簽可知碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)：

 

．
（5）中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，一個(gè)18歲的青少年每天攝入碘元素質(zhì)量0.15mg．假如這些碘元素全部來(lái)源于該食鹽，則青少年每天應(yīng)攝入該食鹽

 

g．

Answer 1

考點(diǎn)：標(biāo)簽上標(biāo)示的物質(zhì)成分及其含量,元素質(zhì)量比的計(jì)算,元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算,化合物中某元素的質(zhì)量計(jì)算,化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)的差別及應(yīng)用

專題：標(biāo)簽圖示型

分析：（1）根據(jù)碘酸鉀的化學(xué)式（KIO₃）可知，碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質(zhì)量比=（鉀的相對(duì)原子質(zhì)量×鉀原子個(gè)數(shù)））：（碘的相對(duì)原子質(zhì)量×碘原子個(gè)數(shù)）：（氧的相對(duì)原子質(zhì)量×氧原子個(gè)數(shù)）；
（2）碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

碘原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)

碘酸鉀的相對(duì)分子質(zhì)量

×100%；
（3）根據(jù)“每袋該食鹽的質(zhì)量×含碘量”計(jì)算即可；
（4）可根據(jù)題干中信息“高溫烹飪會(huì)使含碘量降低”，結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析解答；
（5）根據(jù)“碘元素的質(zhì)量÷加碘食鹽的含碘量”計(jì)算即可；

解答：解：
（1）碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質(zhì)量比=（39×1）：（127×1）：（16×3）=39：127：48；
（2）碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

127

214

×100%=59.3%；
（3）每袋該食鹽中碘元素的質(zhì)量=0.5kg×20mg∕kg=10mg；
（4）根據(jù)題中信息“高溫烹飪會(huì)使含碘量降低”可推出碘酸鉀受熱易分解；
（5）0.15mg÷20mg∕kg=0.0075kg=7.5g．
答案：
（1）39：127：48；
（2）59.3%；
（3）10；
（4）受熱易分解；
（5）7.5．

點(diǎn)評(píng)：本題以食鹽加碘為載體考查了學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力及獲取信息并運(yùn)用的能力．