4．粽子是中國傳統(tǒng)美食，有吉祥幸運的寓意．
（1）包粽子所用的基本原料有糯米、水、紅棗、葡萄干等，其中還缺少的營養(yǎng)素是無機鹽、油脂和蛋白質(zhì)（填一種即可）．
（2）煮粽子用的炊具若是不銹鋼鍋，不銹鋼屬于金屬材料（填“金屬”或“合成”）．

分析 根據(jù)人體需要的六大營養(yǎng)素和材料的分類來分析．

解答 解：（1）糯米富含糖類、紅棗富含糖類和維生素、葡萄干富含維生素，還缺少無機鹽、油脂和蛋白質(zhì)；故填：無機鹽、油脂和蛋白質(zhì)；
（2）不銹鋼屬于合金，屬于金屬材料，故填：金屬

點評 本題難度不大，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，掌握常見化學物質(zhì)的性質(zhì)和用途是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．下列物質(zhì)的用途主要由化學性質(zhì)決定的是（　　）
A．鐵用來制作炊具B．金剛石用于制作鉆石
C．氧氣用于急救病人D．干冰用于人工降雨

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

15．科學家利用堿性膜、鎳和二氧化錳電極制成尿素燃料電池，只要吸入尿液，就能獲得電能，并產(chǎn)生水、氮氣和二氧化碳．一個成年人每星期所排出的尿液轉(zhuǎn)化的電能，足以供一輛電動自行車行駛60千米．
（1）鎳在燃料電池中能改變反應速度，但自身質(zhì)量和化學性質(zhì)都不發(fā)生改變，起催化作用．
（2）氮氣是一種重要的化工原料，密度略小于空氣，難溶于水．若要從氮氣和二氧化碳混合物中分離出氮氣，請選擇必要的裝置并按順序連接（用字母表示）：cdabg．

（3）若電動自行車和騎車者的總重為1200牛，行駛時所受阻力為總重的0.05倍，則一個成年人每星期所排出的尿液通過尿素燃料電池轉(zhuǎn)化的電能至少為1千瓦時．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

12．有下列物質(zhì)：①液氧；②氮氣；③膽礬；④二氧化氮；⑤二氧化碳；⑥食鹽水；⑦氖氣，請用這些物質(zhì)的序號填空：
（1）空氣中含量最多的氣體是②；
（2）屬于空氣污染氣體的是④；
（3）屬于混合物的是⑥；
（4）物質(zhì)顏色為藍色（或淡藍色）的是③；
（5）能用于制造電光源的是⑦．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．如圖是某化學反應的微觀示意圖，你認為下列說法不正確的是（　�。�
A．反應前后各元素的化合價都發(fā)生了改變
B．該反應是置換反應
C．乙、丙兩種物質(zhì)都是氧化物
D．反應前后原子的種類、數(shù)目都不變

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列食物酸性最強的是（　�。�
A．檸檬汁 2.2-2.4B．番茄汁 4.0-4.4C．牛奶 6.3-6.6D．雞蛋清 7.6-8.0

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

16．甲、乙兩種不含結晶水的固體的溶解度曲線如圖所示．下列說法中正確的是（　�。�
A．t3℃時，甲的飽和溶液中溶質(zhì)與溶液的質(zhì)量比為 1：2
B．t1℃時，甲的溶解度大于乙的溶解度
C．t2℃時，甲、乙飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)都為 30%
D．t2℃時，質(zhì)量相同的甲、乙飽和溶液分別升溫至 t3℃，為重新達到飽和狀態(tài)，需加入甲的質(zhì)量大于乙的質(zhì)量

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列各項，在化學變化前后，肯定沒有變化的是（　�。�
①原子數(shù)目  ②分子數(shù)目  ③元素種類  ④物質(zhì)的總質(zhì)量  ⑤物質(zhì)的種類．
A．①④B．①③④C．①③⑤D．①③④⑤

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．不用其他試劑，鑒別下列五種物質(zhì)的溶液，正確的滴加步驟是（　　）
①H2SO4  ②FeCl3  ③Ba（OH）2  ④KCl  ⑤BaCl2．
A．②①③⑤④B．②③①⑤④C．⑤①③②④D．①③⑤②④

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