食品安全是人類健康永恒的話題，下列做法正確的是

A．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品 B．烹調(diào)食物時不能用亞硝酸鈉代替食鹽
C．霉變的大米用水清洗后可以食用 D．油炸食品要常吃，以補充能量

B

解析試題分析： A．用甲醛能使海產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)變性，選項說法錯誤； B．亞硝酸鈉有毒，能使人中毒，選項說法正確；C．霉變的大米中含有霉菌，不能食用，選項說法錯誤；D．油炸食品中含有苯并芘等致癌物質(zhì)，不能常吃，選項說法錯誤；故選B
考點：化學與健康

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：探究題

潛水員使用的供氧裝置是用過氧化鈉（Na2O2）和呼出的CO2反應來制取氧氣提供呼吸．某實驗小組為驗證這一原理，進行了實驗探究．
【查閱資料】在常溫常壓下過氧化鈉是淡黃色固體，在不需要加熱的情況下能和二氧化碳反應生成碳酸鈉和氧氣．
【設計裝置】實驗小組設計了如圖所示的裝置進行實驗探究，B裝置中盛裝NaOH溶液．

【實驗過程】向裝置A中通入足量CO2氣體，觀察到A瓶中的淡黃色固體逐漸變?yōu)榘咨勰�，同時見到B、C裝置中有氣泡出現(xiàn)．
【實驗分析】
（1）為驗證過氧化鈉和二氧化碳反應生成氧氣，實驗小組采用的驗證方法是用一根帶火星的木條　                                              　；
（2）裝置C中濃硫酸的作用是　        　，這是根據(jù)濃硫酸具有　   　的原理；
（3）寫出過氧化鈉和二氧化碳反應的化學方程式：　                         　；
【實驗結論】
（4）實驗證明：Na2O2和CO2在不需要加熱的情況下反應可得到氧氣．通過探究同學們認為：在實驗室不用加熱的方法，用氣體也可制得氧氣．按你在實驗室制取氧氣的經(jīng)驗，你采用的方法是：　                          　（用一個化學方程式表示）．

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科目：初中化學 來源： 題型：探究題

在學習鹽的化學性質(zhì)時，老師將一定量的碳酸鈉溶液與氯化鋇溶液混合，過濾反應后的混合物．老師要求同學們探究濾液中溶質(zhì)的組成．請你一同參與探究并回答有關問題．
【查閱資料】碳酸鈉溶液顯堿性，氯化鈉，氯化鋇溶液顯中性．
請你寫出碳酸鈉溶液與氯化鋇溶液反應的化學方程式                  ．
【提出猜想】
猜想1：濾液中溶質(zhì)是NaCl；
猜想2：濾液中溶質(zhì)是NaCl和                （填化學式）的混合物；
猜想3：濾液中溶質(zhì)是NaCl和Na2CO3的混合物；
【實驗探究】
（1）取少量濾液于試管中，滴加2～3滴無色酚酞試液，振蕩，無明顯現(xiàn)象．同學們認為猜想     不成立．
（2）另取少量濾液于另一支試管中，滴加碳酸鈉溶液，若有      （填實驗現(xiàn)象）證明猜想2成立．
【問題討論】
（1）甲同學認為要證明猜想2成立也可以改用硫酸鈉溶液．你認為甲同學    
（填“能”或“不能”）達到實驗目的．
（2）乙同學認為要證明猜想2成立也可以改用硝酸銀溶液．你認為乙同學    （填“能”或“不能”）達到實驗目的．理由是      ．

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科目：初中化學 來源： 題型：探究題

小麗實驗操作模擬考試的考題是：用碳酸鈉溶液鑒別稀鹽酸、食鹽水和澄清石灰水。
【進行實驗】

操作步驟
實驗現(xiàn)象
實驗結論
   分別用A、B、C三支試管取樣，然后各加入適量碳酸鈉溶液
A中無明顯現(xiàn)象
B中                   
C中                   
A中的物質(zhì)是食鹽水
B中的物質(zhì)是稀鹽酸，發(fā)生反應的方程式                           
C中的物質(zhì)是澄清石灰水
 
【發(fā)現(xiàn)問題】如何處理上述廢液才能減少對環(huán)境的污染？
【思考與分析】應先對廢液中的溶質(zhì)成分進行探究，后制定方案。
【實驗與探究】
⑴小麗將所有廢液倒入一潔凈燒杯中，靜置后得到上層清液；
⑵取少量清液加入足量的氯化鈣溶液（中性），再滴加幾滴無色酚酞試液，若出現(xiàn)                的現(xiàn)象，說明上層清液中一定有碳酸鈉和氫氧化鈉，一定沒有            （填離子符號）。
【方法與應用】通過以上探究，處理上述廢液的正確方法是                              以減少對環(huán)境的污染。

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

哈爾濱西客站是我國高寒地區(qū)最大的客運綜合交通樞紐，車站分上下五層，由l8座站臺、22條鐵路到發(fā)線、高架候車室，以及公交樞紐站、地鐵車站、出租車站等組成。下列敘述錯誤的是(  )

A．西客站的建成，緩解了哈爾濱火車站的壓力
B．西客站建設時用N-Y"大量的鋼材，鋼材屬于復合材料
C．目前，連接西客站的市內(nèi)公交系統(tǒng)也日益完善
D．西客站可以滿足旅客無縫隙轉乘車

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

有句諺語“每天一個蘋果，醫(yī)生遠離我”，蘋果主要能為人體提供的營養(yǎng)素是（　　）

A．油脂 B．維生素 C．蛋白質(zhì) D．無機鹽

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

化學對人類生活和社會發(fā)展做出了巨大貢獻。下列知識歸納都正確的一組是

A．生活常識
B．物質(zhì)鑒別
洗滌劑洗油污---乳化作用
人體缺鋅元素---甲狀腺腫大
食鹽與亞硝酸鈉---品嘗
羊毛線與棉線---灼燒
C．安全常識
D．環(huán)境保護
油鍋不慎著火---可以蓋上鍋蓋滅火
火災煙很大時---用濕毛巾捂住口鼻
減少白色污染---少使用塑料制品
減少酸雨污染---不使用化石燃料

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

生產(chǎn)生活中下列做法，正確的是（　�。�

A．為解決“白色污染”問題，應將廢舊塑料袋焚燒處理 
B．降低新裝修房屋內(nèi)的甲醛含量，最好的方法是緊閉門窗并在房間內(nèi)放一盆水 
C．為提高農(nóng)作物產(chǎn)量并減少對環(huán)境的污染，應合理使用農(nóng)藥和化肥 
D．提倡節(jié)日大量燃放煙花爆竹，增加喜慶氣氛 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

生產(chǎn)下列物品所使用的主要材料為有機合成材料的是（　�。�

A．塑料玩具B．木制桌椅C．玻璃酒杯D．黃金戒指

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