【題目】通常情況下,下列物質(zhì)會使蛋白質(zhì)發(fā)生變質(zhì)的是

A.水

B.食鹽水

C.酶

D.甲醛

【答案】D

【解析】甲醛會使蛋白質(zhì)失去活性,使蛋白質(zhì)變質(zhì),也叫變性.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】亞硝酸鹽對人體健康的危害,正越來越受到科學(xué)界的重視.亞硝酸鈉具有咸味,外觀與食鹽非常相似,但亞硝酸鈉的水溶液顯堿性,食鹽的水溶液呈中性.根據(jù)以上文字的敘述,鑒別亞硝酸鈉溶液和食鹽溶液選用的試劑為

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列解釋不合理的是

A.生鐵和鋼的性能不同與它們的組成中含碳量不同有關(guān)

B.鐵絲在空氣不能被點(diǎn)燃與空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)有關(guān)

C.氫氧化鈉和氫氧化鈣化學(xué)性質(zhì)相似與水溶液中都含有OH有關(guān)

D.過氧化氫溶液和二氧化錳混合制得氧氣的質(zhì)量與二氧化錳的質(zhì)量有關(guān)

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】如圖所示圖象能正確反映其對應(yīng)關(guān)系的是(

A.某溫度下,向一定量飽和的氯化鈉溶液中加入氯化鈉固體

B.用一定量的過氧化氫溶液制取氧氣

C.向等質(zhì)量的鋅粉和鐵粉中分別滴加質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的足量稀鹽酸

D.向硫酸和硫酸銅的混合液中滴加氫氧化鈉溶液

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列有關(guān)糖類的說法中,錯誤的是

A.糖類是人類生活中的重要食品

B.糖類由C、H、O三種元素組成

C.在人類食物所提供的總能量中有60%~70%來自糖類

D.淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用,與水發(fā)生一系列反應(yīng)變?yōu)檎崽?/span>

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】學(xué)做營養(yǎng)師,我來配食譜.我們來幫助小明同學(xué)完成下列食譜.

主食

米飯 饅頭

副食

燒魚塊 紅燒肉 花生米

飲料

牛奶

我的補(bǔ)充

除了水和無機(jī)鹽外,上表食譜中,含有的營養(yǎng)素主要有________等(寫兩種);我認(rèn)為小明列出的食物中還缺少一種人體必需的營養(yǎng)素是________,“我的補(bǔ)充”是________(填寫獲取該營養(yǎng)素的一種食物名稱).

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】元素X、Y和Z的相關(guān)信息如下表所示。A、B、C分別是由X、Y和Z中的一種或幾種元素組成的物質(zhì)。它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示。(“→”表示轉(zhuǎn)化關(guān)系,部分反應(yīng)物、生成物及反應(yīng)條件已略去).

請回答下列問題:

(1)約占空氣體積2l%的物質(zhì)是___________;該物質(zhì)由__________構(gòu)成(填“分子”、“原子”或“離子”)。

(2)若A、B中不含Y元素,則B的化學(xué)式為_____________,B→C的反應(yīng)屬于___________反應(yīng)(填“化合”或“分解”),

(3)若B中不含X元素,則C→A的化學(xué)方程式是______________________

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】A—H是初中化學(xué)常見的物質(zhì),其相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示,其中A是人體胃液中幫助消化的物質(zhì),B用于改良酸性土壤,H是石灰石的主要成分。

1B的化學(xué)式為

2C通電的化學(xué)方程式為 ,其反應(yīng)基本類型屬于 反應(yīng)。

3B轉(zhuǎn)化為H的化學(xué)方程式為 。

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】按要求回答下列問題:

(1“化學(xué)使天更藍(lán),水更清”。汽車尾氣處理裝置能使某些有毒氣體轉(zhuǎn)化為無毒氣體:2NO+2CON2+2CO2,該反應(yīng)涉及的物質(zhì)中:___________在空氣中含量最高;____________是光合作用的原料;__________能與血紅蛋白結(jié)合導(dǎo)致人體中毒的是____________。

(2“物質(zhì)的性質(zhì)與其用途密切相關(guān)”。例如:銅用于制作導(dǎo)線是因?yàn)槠渚哂辛己玫难诱剐院托;一氧化碳的性質(zhì)決定了一氧化碳在鋼鐵冶煉中的作用,請你用化學(xué)方程式表示高爐煉鐵的原理______________。

(3目前人類以化石燃料為主要能源,常見的化石燃料包括煤、石油和__________;為減少污染,提高煤的利用率,可將其轉(zhuǎn)化為可燃性氣體,此過程可認(rèn)為是碳和水的反應(yīng),其微觀示意圖如下所示:

該反應(yīng)中生成物C和D的分子個數(shù)比為____________。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案