魚(yú)膽中含有膽汁酸（一種酸），它味苦、難溶于水．家庭做魚(yú)的時(shí)候，不小心將魚(yú)膽刺破，會(huì)使魚(yú)肉沽上膽汁酸，影響魚(yú)味道的鮮美．消除這種苦味，可用下面那種溶液沖洗


  1. A.
    食鹽水
  2. B.
    食醋
  3. C.
    純堿溶液
  4. D.
    飲用白酒
C
分析：酸溶液能夠和堿性溶液反應(yīng)，從而能夠達(dá)到中和的目的．
解答：由于膽汁酸是一種酸性物質(zhì)，味苦，因此為了消除這種苦味，應(yīng)該加入一種堿性物質(zhì)，故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，主要考查了酸和堿性物質(zhì)間的反應(yīng)，培養(yǎng)學(xué)生能利用所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)的問(wèn)題．
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

3、魚(yú)膽中含有膽汁酸（一種酸），它味苦、難溶于水．家庭做魚(yú)的時(shí)候，不小心將魚(yú)膽刺破，會(huì)使魚(yú)肉沽上膽汁酸，影響魚(yú)味道的鮮美．消除這種苦味，可用下面那種溶液沖洗（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：濟(jì)寧 題型：單選題

魚(yú)膽中含有膽汁酸（一種酸），它味苦、難溶于水．家庭做魚(yú)的時(shí)候，不小心將魚(yú)膽刺破，會(huì)使魚(yú)肉沽上膽汁酸，影響魚(yú)味道的鮮美．消除這種苦味，可用下面那種溶液沖洗（　�。�
A．食鹽水B．食醋C．純堿溶液D．飲用白酒

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2008年山東省濟(jì)寧市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

（2008?濟(jì)寧）魚(yú)膽中含有膽汁酸（一種酸），它味苦、難溶于水．家庭做魚(yú)的時(shí)候，不小心將魚(yú)膽刺破，會(huì)使魚(yú)肉沽上膽汁酸，影響魚(yú)味道的鮮美．消除這種苦味，可用下面那種溶液沖洗（ ）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：山東省中考真題 題型：單選題

魚(yú)膽中含有膽汁酸（一種酸），它味苦、難溶于水。家庭做魚(yú)的時(shí)候，不小心將魚(yú)膽刺破，會(huì)使魚(yú)肉沽上膽汁酸，影響魚(yú)味道的鮮美。消除這種苦味，可用下面哪種溶液沖洗
[     ]
A．食鹽水
B．食醋
C．純堿溶液
D．飲用白酒

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