Question

化學(xué)源于生活．家庭廚房實(shí)際上就是一個(gè)化學(xué)世界，其中蘊(yùn)含了許多化學(xué)知識(shí)．請(qǐng)問(wèn)：
（1）柴：有的家庭廚房中的柴已被天然氣所替代，寫(xiě)出天然氣主要成分的化學(xué)式

 

；
（2）米：大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素中的

 

；
（3）油：餐具上的油污用加了洗滌劑的水更易洗掉，是因?yàn)橄礈靹┚哂?div id="qq0y4cc" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

；
（4）鹽：食鹽的品種很多，有碘鹽、鈣鹽、鋅鹽等，其中碘、鈣、鋅是指

 

 （選填“單質(zhì)”、“原子”、“元素”）．

Answer 1

考點(diǎn)：常用燃料的使用與其對(duì)環(huán)境的影響,乳化現(xiàn)象與乳化作用,元素的概念,書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式,生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素

專(zhuān)題：化學(xué)與生活

分析：（1）天然氣的主要成分是甲烷；
（2）淀粉屬于糖類(lèi)物質(zhì)，是人體能量的主要供應(yīng)者；
（3）洗滌劑對(duì)油污具有乳化作用；
（4）食物、食品添加劑中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如碘、鈣、鋅、鐵等通常是指元素．

解答：解：（1）天然氣主要成分是甲烷，甲烷的化學(xué)式是CH₄．
故填：CH₄．
（2）淀粉屬于人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素中的糖類(lèi)．
故填：糖類(lèi)．　 
（3）餐具上的油污用加了洗滌劑的水更易洗掉，是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛�作用�?br />故填：乳化作用．　 
（4）食鹽包括碘鹽、鈣鹽、鋅鹽等，其中碘、鈣、鋅是指元素．
故填：元素．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，又服務(wù)于生產(chǎn)、生活，因此要充分利用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)為生產(chǎn)、生活服務(wù)．