生活處處有化學(xué),廚房中就蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí).
(1)下列廚房用品屬于金屬材料的是
 
,屬于有機(jī)合成高分子材料的是
 

A.塑膠手套精英家教網(wǎng)B.陶瓷碗精英家教網(wǎng)C.不銹鋼鍋精英家教網(wǎng)
D.棉布圍裙精英家教網(wǎng)E. 塑料保鮮盒精英家教網(wǎng)
(2)下表是每100g小麥、大米中主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量.
蛋白質(zhì)(g) 糖類(g) 油脂(g) 維生素A(μg) 維生素C(mg) 鈣(mg) 鐵(mg) 鋅(mg)
小麥 9.4 75 1.4 11 0 25 0.6 0.2
大米 7.7 76.8 0.6 0 8 11 1.1 1.45
①食物的成分主要有六大類營(yíng)養(yǎng)素,上表中沒(méi)有涉及的營(yíng)養(yǎng)素是
 

②中國(guó)人的飲食以小麥和大米為主,根據(jù)上表可看出,這兩種食物中糖的含量均很高,糖在人體中的主要作用是
 

③下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素的說(shuō)法中,不正確的是
 

A.缺乏維生素C,會(huì)引起壞血病  B.兒童患佝僂病,主要是缺乏鈣元素
C.缺乏鐵元素,會(huì)引起貧血      D.維生素和無(wú)機(jī)鹽的攝入,應(yīng)該多多益善
(3)北京市通過(guò)煤氣改造工程,居民用上了天然氣.天然氣屬于化石燃料,化石燃料除天然氣、煤外還有
 
.這些能源不可再生且對(duì)環(huán)境有一定的影響,科學(xué)家預(yù)測(cè)“氫能”將是21世紀(jì)最理想的新能源.工業(yè)上利用天然氣和水蒸汽在高溫下反應(yīng)來(lái)獲得氫氣,同時(shí)生成二氧化碳,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
分析:金屬材料包括金屬和合金.塑膠、塑料屬于有機(jī)合成高分子材料.人類生命活動(dòng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽.糖類主要為人類生命活動(dòng)提供能量.維生素能調(diào)節(jié)人體的生命活動(dòng).根據(jù)反應(yīng)物和生成物及其質(zhì)量守恒定律可以書寫化學(xué)方程式.
解答:解:(1)不銹鋼屬于鐵的合金,屬于金屬材料.故填:C.
塑膠、塑料屬于有機(jī)合成高分子材料.故填:AE.
(2)①食物的成分主要有六大類營(yíng)養(yǎng)素,上表中沒(méi)有涉及的營(yíng)養(yǎng)素是水.故填:水.
②糖在人體中的主要作用是為人體生命活動(dòng)提供能量.故填:為人體生命活動(dòng)提供能量.
③人體生命活動(dòng)需要維生素和無(wú)機(jī)鹽,但是不是越多越好,要保持相對(duì)平衡.故填:D.
(3)煤、石油、天然氣屬于化石燃料.故填:石油.
天然氣的主要成分是甲烷,甲烷和水蒸氣在高溫條件下生成二氧化碳和氫氣的化學(xué)方程式為:CH4+2H2O
 高溫 
.
 
CO2+4H2
點(diǎn)評(píng):解答本題要掌握人體生命活動(dòng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用,掌握材料的分類方法方面的知識(shí),書寫化學(xué)方程式時(shí)要注意遵循質(zhì)量守恒定律.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

17、生活處處有化學(xué),廚房中就蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)..
(1)下列廚房用品中屬于有機(jī)合成高分子材料的是
AE
.(填字母)
(2)下表是每100g小麥、大米中主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量.
蛋白質(zhì)(g) 糖類(g) 油脂(g) 維生素A(μg) 維生素C(mg)
(mg)

(mg)

(mg)
小麥 9.4 75 1.4 11 0 25 0.6 0.2
大米 7.7 76.8 0.6 0 8 11 1.1 1.45
①食物的成分主要有六大類營(yíng)養(yǎng)素,上表中沒(méi)有涉及的營(yíng)養(yǎng)素是
,在表格中屬于微量元素的是
鐵、鋅

②中國(guó)人的飲食以小麥和大米為主,根據(jù)上表可看出,這兩種食物中糖的含量都非常高,其中所含淀粉的化學(xué)式為(
C6H10O5n,其相對(duì)分子質(zhì)量是
162n

(3)饅頭、面包等發(fā)面食品的一個(gè)特點(diǎn)是面團(tuán)中有許多小孔,它們使發(fā)面食品松軟可口.通常在做這些食品的時(shí)候會(huì)加入發(fā)酵粉,發(fā)酵粉的主要成分是
NaHCO3
和有機(jī)酸,根據(jù)以上信息說(shuō)明發(fā)酵粉的作用可能是
產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w使面包松軟
(寫出一條).

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

29、生活處處有化學(xué),廚房中就蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)..
(1)下列廚房用品中屬于有機(jī)合成高分子材料的是
AE
.(填字母)

(2)下表是每100g小麥、大米中主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量.
蛋白質(zhì)(g) 糖類(g) 油脂(g) 維生素A(μg) 維生素C(mg)
(mg)

(mg)

(mg)
小麥 9.4 75 1.4 11 0 25 0.6 0.2
大米 7.7 76.8 0.6 0 8 11 1.1 1.45
①食物的成分主要有六大類營(yíng)養(yǎng)素,上表中沒(méi)有涉及的營(yíng)養(yǎng)素是
,在表格中屬于微量元素的是
鐵、鋅

②中國(guó)人的飲食以小麥和大米為主,根據(jù)上表可看出,這兩種食物中糖的含量都非常高,其中所含淀粉的化學(xué)式為(C6H10O5n,其相對(duì)分子質(zhì)量是
162n

(3)饅頭、面包等發(fā)面食品的一個(gè)特點(diǎn)是面團(tuán)中有許多小孔,它們使發(fā)面食品松軟可口.通常在做這些食品的時(shí)候會(huì)加入發(fā)酵粉,發(fā)酵粉的主要成分是
NaHCO3
和有機(jī)酸,根據(jù)以上信息說(shuō)明發(fā)酵粉的作用可能是
產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w使面包松軟、除去發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的過(guò)量的酸
(寫出一條).

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

生活處處有化學(xué),廚房中就蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)..
(1)下列廚房用品中屬于有機(jī)合成高分子材料的是________.(填字母)

(2)下表是每100g小麥、大米中主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量.
蛋白質(zhì)(g)糖類(g)油脂(g)維生素A(μg)維生素C(mg)
(mg)

(mg)

(mg)
小麥9.4751.4110250.60.2
大米7.776.80.608111.11.45
①食物的成分主要有六大類營(yíng)養(yǎng)素,上表中沒(méi)有涉及的營(yíng)養(yǎng)素是________,在表格中屬于微量元素的是________.
②中國(guó)人的飲食以小麥和大米為主,根據(jù)上表可看出,這兩種食物中糖的含量都非常高,其中所含淀粉的化學(xué)式為(
C6H10O5n,其相對(duì)分子質(zhì)量是________.
(3)饅頭、面包等發(fā)面食品的一個(gè)特點(diǎn)是面團(tuán)中有許多小孔,它們使發(fā)面食品松軟可口.通常在做這些食品的時(shí)候會(huì)加入發(fā)酵粉,發(fā)酵粉的主要成分是________和有機(jī)酸,根據(jù)以上信息說(shuō)明發(fā)酵粉的作用可能是________(寫出一條).

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2011年江蘇省無(wú)錫市錫中中考適應(yīng)性訓(xùn)練化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題

生活處處有化學(xué),廚房中就蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)..
(1)下列廚房用品中屬于有機(jī)合成高分子材料的是    .(填字母)

(2)下表是每100g小麥、大米中主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量.
蛋白質(zhì)(g)糖類(g)油脂(g)維生素A(μg)維生素C(mg)
(mg)

(mg)

(mg)
小麥9.4751.411250.60.2
大米7.776.80.68111.11.45
①食物的成分主要有六大類營(yíng)養(yǎng)素,上表中沒(méi)有涉及的營(yíng)養(yǎng)素是    ,在表格中屬于微量元素的是   
②中國(guó)人的飲食以小麥和大米為主,根據(jù)上表可看出,這兩種食物中糖的含量都非常高,其中所含淀粉的化學(xué)式為(C6H10O5n,其相對(duì)分子質(zhì)量是   
(3)饅頭、面包等發(fā)面食品的一個(gè)特點(diǎn)是面團(tuán)中有許多小孔,它們使發(fā)面食品松軟可口.通常在做這些食品的時(shí)候會(huì)加入發(fā)酵粉,發(fā)酵粉的主要成分是    和有機(jī)酸,根據(jù)以上信息說(shuō)明發(fā)酵粉的作用可能是    (寫出一條).

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