（2008?楊浦區(qū)二模）下表是小明制定的食譜，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，在“你的補(bǔ)充”欄可以選填的食物是
A
A

主食 米飯、饅頭
副食 燒雞塊、咸鴨蛋、紅燒魚、花生米
飲料 牛奶
你的補(bǔ)充
A．涼拌黃瓜  B．糖醋魚  C．熊掌豆腐  D．蛋糕．
分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素以及缺少的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答．
解答：解：人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，米飯、饅頭富含淀粉，淀粉屬于糖類；燒雞塊、咸鴨蛋、紅燒魚、花生米、牛奶含有油脂、蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物．
A、涼拌黃瓜含有維生素，故選項(xiàng)正確．
B、糖醋魚富含蛋白質(zhì)、糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、熊掌豆腐富含蛋白質(zhì)、油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、蛋糕富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)告誡我們?cè)谏钪幸欢ㄒ⒁鉅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2008?楊浦區(qū)二模）下列實(shí)驗(yàn)操作中，正確的是（　�。�

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（2008?楊浦區(qū)二模）人類最早使用的合金是由銅、錫形成的青銅，我國(guó)的錫儲(chǔ)量占世界第一位．明代宋應(yīng)星所著《天王開物》記載的煉錫方法基本上就是現(xiàn)代用的碳還原法，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：SnO2+2C
加熱
Sn+2CO↑．從該反應(yīng)中獲得的信息為（　�。�

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（2008?楊浦區(qū)二模）50℃時(shí)，等質(zhì)量的兩份飽和Ca（OH）2溶液，一份冷卻至20℃得溶液甲；另一份加少量CaO后，恢復(fù)溫度至50℃得溶液乙．則甲、乙兩溶液相同的是（　�。�

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（2008?楊浦區(qū)二模）人體缺乏維生素C（簡(jiǎn)寫“Vc”）就會(huì)患?jí)难。覉D所示為某種“維些素C”說明書的一部分．請(qǐng)你回答：
（1）“Vc”中含有
3
3
種元素，式量為
176
176
．
（2）取2片“維生素C”溶于水，滴入紫色石蕊試液變紅色，說明“vc”的溶液顯
酸
酸
性：加熱該溶液至沸騰，紅色消失，表明“Vc”受熱時(shí)易被破壞，那么在烹調(diào)新鮮蔬菜時(shí)要減少“Vc”的損失，應(yīng)采取的措施之一是
用溫火快速燒熟素菜
用溫火快速燒熟素菜
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2008?楊浦區(qū)二模）小王自學(xué)化學(xué)，知道鎂居然能在二氧化碳?xì)怏w中燃燒，于是他迫不及待地做起了這個(gè)實(shí)驗(yàn)：將鎂條點(diǎn)燃后迅速伸入盛二氧化碳的集氣瓶中，發(fā)現(xiàn)鎂條劇烈燃燒，發(fā)出白光，放熱，產(chǎn)生一種白色粉末和一種黑色粉末．
（1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：
CO2+2Mg
點(diǎn)燃
C+2MgO
CO2+2Mg
點(diǎn)燃
C+2MgO
．
（2）這個(gè)實(shí)驗(yàn)還引發(fā)了小王對(duì)過去某些知識(shí)的反思，從而有些新的發(fā)現(xiàn)：
物質(zhì)燃燒不一定要有氧氣等
物質(zhì)燃燒不一定要有氧氣等
．
（3）請(qǐng)你任寫一種物質(zhì)在空氣中燃燒的化學(xué)方程式
C+O2
 點(diǎn)燃 
.
 
CO2
C+O2
 點(diǎn)燃 
.
 
CO2
．

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