【題目】在廚房做紅燒肉的時候，為了使燒出來的肉更香，向鍋里面加入了少量的白酒和食醋，生成了一種具有特殊香味的物質(zhì)乙酸乙酯和水，下列關(guān)于乙酸乙酯的說法正確的是　　

A. 乙酸乙酯屬于有機物

B. 乙酸乙酯由4個碳原子、2個氧原子、8個氫原子構(gòu)成

C. 白酒和食醋生成乙酸乙酯的反應(yīng)屬于化合反應(yīng)

D. 乙酸乙酯中碳元素和氧元素的質(zhì)量比為2：1

【答案】A

【解析】

A、乙酸乙酯是一種含碳元素的化合物，屬于有機物，故A正確；

B、乙酸乙酯是由分子構(gòu)成的，而不是由原子直接構(gòu)成的，故B錯誤；

C、白酒和食醋反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，生成物是兩種，不屬于化合反應(yīng)，故C錯誤；

D、乙酸乙酯中碳元素和氧元素的質(zhì)量比=（12×4）：（16×2）＝48：32＝3：2，故D錯誤。故選A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】A﹣G 是純凈物且 A、B、C、D、E 是初中化學(xué)中常見的不同類別的物質(zhì)。它們之間的關(guān)系如圖所示（“→”表示物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，“﹣”表示兩端的物質(zhì)能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)）。 A 是草木灰的主要成分，B 是光合作用不可缺少的物質(zhì)，D是由兩種元素組成的化合物，E 是年產(chǎn)量最高的金屬，F 是未來最理想的清潔能源，請回答下列問題：

①寫出化學(xué)式：D_____，E_____。

②物質(zhì) G 所屬的物質(zhì)類別是_____；請寫出物質(zhì) G 和物質(zhì) F 反應(yīng)的化學(xué)方程式_____（任寫一個）。

③物質(zhì) C 與物質(zhì) D 反應(yīng)的基本類型是_____。

④古代常將草木灰與 C 溶液混合，濾取反應(yīng)后清液作漂洗的洗滌劑。寫出此反應(yīng)的化學(xué)方程式_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】物質(zhì)a和b在一定條件下反應(yīng)生成e和d的微觀示意圖如下：

下列說法正確的是

A. 物質(zhì)c是一氧化碳 B. 該反應(yīng)不符合質(zhì)量守恒定律

C. 該反應(yīng)前后，原子的種類發(fā)生改變 D. 該反應(yīng)前后，分子的個數(shù)保持不變

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】電石是一種重要的化工原料。同學(xué)們借助網(wǎng)絡(luò)資源和化學(xué)實驗對電石的性質(zhì)和變化進行科學(xué)探究。

（查閱資料）①電石的主要成分為碳化鈣。

②CaC2與水反應(yīng)，生成一種白色固體和一種可燃性氣體。

（提出猜想）根據(jù)碳化鈣及水的組成推測：

①碳化鈣與水反應(yīng)生成的白色固體可能是___或碳酸鈣。

②碳化鈣與水反應(yīng)生成的可燃性氣體可能是H2、CH4或C2H2(乙炔)。

（實驗探究）同學(xué)們在老師的指導(dǎo)下，按如下步驟進行實驗：

①取適量的電石加水，收集反應(yīng)生成的氣體，驗純后點燃，發(fā)現(xiàn)氣體燃燒時產(chǎn)生黃色火焰并伴有濃烈黑煙，因此，該氣體不可能是____。

②取反應(yīng)生成的白色固體分裝于兩支試管里，向一支試管里滴加足量的稀鹽酸，固體溶解，但沒有產(chǎn)生氣體，說明白色固體是__。

（問題交流）①存放電石的庫房若發(fā)生火災(zāi)，___(填“能”或“不能”)用水撲救。

②保存和運輸電石時，必須防___和防____。

③實驗室常用電石與水反應(yīng)制取乙炔(難溶于水)，寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式：___，選用的發(fā)生裝與收集裝置的組合是如圖中的___(填裝置編號)。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如圖為驗證Na2O2性質(zhì)的實驗，將A中產(chǎn)生的潮濕CO2通入到足量的Na2O2粉末中，充分反應(yīng)，已知：Na2O2與水作用生成一種堿和O2，與CO2作用生成碳酸鹽和O2

（1）A裝置還可以用來制取的一種氣體是_____。

（2）B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____（只寫1個）；

（3）若由C裝置收集反應(yīng)后的氣體，請把C裝置中的導(dǎo)管補畫完整_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】加熱條件下．在一個密閉的容器內(nèi)有如下反應(yīng)，反應(yīng)過程中兩次測得各物質(zhì)的質(zhì)量如表所示：

物質(zhì)

P

Q

R

W

第一次測得的質(zhì)量/g

40

4

3.6

4.8

第二次測得的質(zhì)量/g

待測

13

12.6

10.8

　

A．

上述化學(xué)反應(yīng)方程式一定為PQ+R+W

　

B．

該反應(yīng)R與W的質(zhì)量變化之比為2：3

　

C．

兩次測定之間生成W的質(zhì)量為10.8g

　

D．

第二次測得P的質(zhì)量為16g

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】向裝有過量鋅粉的燒杯中加入一定質(zhì)量AgNO3和Cu(NO3)2的混合溶液，燒杯中固體的質(zhì)量隨反應(yīng)時間變化的情況如圖所示。下列說法正確的是

A．t1時，向溶液中滴加氯化鈉溶液，沒有白色沉淀產(chǎn)生

B．t3和t5時，溶質(zhì)種類不同，金屬單質(zhì)種類也不同

C．若向溶液中插入鋁絲，鋁絲表面有紅色固體析出，則時間t的取值范圍是：t2<t<t4

D．t2時，溶液中的金屬離子有Zn2+、Cu2+，固體中的金屬單質(zhì)有Zn、Ag

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】兩位同學(xué)幫助老師整理實驗室時，在標有“單質(zhì)”的藥柜中發(fā)現(xiàn)一瓶失去標簽的黑色粉末A，在標有“氧化物”的藥柜中發(fā)現(xiàn)另一瓶失去標簽的黑色粉末B．

（提出問題）這兩瓶黑色粉末A和B分別是什么物質(zhì)？

（猜想）

甲同學(xué)：A是鐵粉，B是二氧化錳．

乙同學(xué)：A是炭粉，B是氧化銅．

（實驗探究）

實驗步驟

實驗現(xiàn)象

實驗結(jié)論

①取少量A粉末于試管中，加入適量稀硫酸．

黑色粉末不溶解，沒有氣體產(chǎn)生．

A粉末一定不是_____．

②取少量B粉末于試管中，加入適量稀硫酸．

_____，溶液顯藍色．

B粉末是氧化銅．

（反思與拓展）

（1）將這兩種黑色粉末混合加熱，觀察到黑色粉末逐漸變?yōu)榧t色，澄清石灰水變渾濁．黑色粉末A和B發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____．

（2）乙同學(xué)的猜想正確．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】中國是把香椿當做蔬菜的唯一國家，它不僅營養(yǎng)豐富，而且具有極高的藥用價值，如香椿中含有的皂甙，具有抗菌、防癌的作用，皂甙的化學(xué)式為C27H42O3，請你計算:

(1)皂甙屬于_______________(填“有機物”或“無機物”)；皂甙由________種元素組成；皂甙中碳、氫、氧原子個數(shù)比是_______________；

(2)皂甙中各元素的質(zhì)量之比是____________________(最簡整數(shù)比)；

(3)含氫元素8.4 g的皂甙的質(zhì)量為________________克(寫出計算過程)。

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