【題目】馬鈴薯俗稱土豆、洋芋、山藥蛋等,是世界第四大糧食作物,在我國種植歷史已有400多年。我國是全球馬鈴薯產(chǎn)量最多的國家,約占世界總產(chǎn)量1/4。則:

1)土豆是我們喜愛的一種食品,如圖是土豆的主要營養(yǎng)成分。土豆中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是______。提倡多食用土豆有利于身體健康,請你分析的理由是______________。

2)土豆等農(nóng)作物的生長需要適量的化肥。下列化肥中屬于氮肥的是______(填序號)

ANH4Cl BK2CO3 CCO(NH2)2 DCa(H2PO4)2

3)乳酸基塑料是以土豆等副食品廢料為原料,經(jīng)多步處理而制成的一種新型可降解塑料。下列有關(guān)乳酸基塑料的說法中錯誤的是________(填序號)

①土豆淀粉屬于高分子化合物;②制取乳酸基塑料的原料比較低廉且廣泛;③乳酸基塑料屬于天然高分子材料;④乳酸基塑料易降解;⑤乳酸基塑料有助于解決白色污染問題。

4 “可比克”薯片是用馬鈴薯加工的方便膨化食品,采用充氣包裝,可防止在運(yùn)輸、儲存時發(fā)生擠壓或變質(zhì),從經(jīng)濟(jì)、安全和環(huán)保的角度考慮,可充入氮?dú),其中的一點(diǎn)原因是___________

5)我國將逐步推進(jìn)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略,你認(rèn)為未來消費(fèi)馬鈴薯應(yīng)在哪些領(lǐng)域進(jìn)行戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)變?(要求至少寫一點(diǎn))_________________。

【答案】糖類、蛋白質(zhì)、油脂 營養(yǎng)豐富、膳食均衡 C 氮?dú)鉄o毒,且化學(xué)性質(zhì)不活潑,不能與食品反應(yīng),成本低廉等 用馬鈴薯加工成適應(yīng)性飲食消費(fèi)習(xí)慣的饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)品,馬鈴薯由副食消費(fèi)向主食消費(fèi)轉(zhuǎn)變,原料加工實(shí)現(xiàn)精深加工和產(chǎn)業(yè)化等

【解析】

1)土豆中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是糖類、蛋白質(zhì)和油脂,多食用土豆和牛奶有利于身體健康,理由是營養(yǎng)豐富、膳食均衡。
故填:糖類、蛋白質(zhì)、油脂;營養(yǎng)豐富、膳食均衡;

2)氯化銨、尿素中含有氮元素,屬于氮肥。
故填:AC;

3)①由淀粉的相對分子質(zhì)量比較大,所以,淀粉屬于高分子化合物,正確;

②乳酸基塑料是以土豆等副食品廢料為原料,所以原料比較低廉且廣泛,正確;

③根據(jù)信息可知,乳酸基塑料應(yīng)該屬于合成有機(jī)高分子材料,錯誤;

④根據(jù)信息可知,乳酸基塑料易降解,正確;

⑤乳酸基塑料易降解,乳酸基塑料有助于解決白色污染問題,正確。

故選:;

4)“可比克”薯片是用馬鈴薯加工的方便膨化食品,采用充氣包裝,可防止在運(yùn)輸、儲存時發(fā)生擠壓或變質(zhì),從經(jīng)濟(jì)、安全和環(huán)保的角度考慮,可充入氮?dú),其原因是氮(dú)鉄o毒,且化學(xué)性質(zhì)不活潑,不能與食品反應(yīng),成本低廉等。

5)我國將逐步推進(jìn)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略,可以:用馬鈴薯加工成適應(yīng)性飲食消費(fèi)習(xí)慣的饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)品,馬鈴薯由副食消費(fèi)向主食消費(fèi)轉(zhuǎn)變,原料加工實(shí)現(xiàn)精深加工和產(chǎn)業(yè)化等。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】實(shí)驗(yàn)小組用傳感器探究稀氫氧化鈉溶液與稀鹽酸反應(yīng)過程中溫度和pH的變化,測定結(jié)果如圖所示。下列說法正確的是

A. 實(shí)驗(yàn)中溶液的溫度一直升高、pH一直增大 B. 氫氧化鈉與鹽酸的中和反應(yīng)先放熱后吸熱

C. 40s時溶液中的溶質(zhì)為氫氧化鈉和氯化鈉 D. 該實(shí)驗(yàn)是將稀氫氧化鈉溶液滴入稀鹽酸中

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】我國首發(fā)石墨烯鋰離子電池,充電效率是普通充電產(chǎn)品的24倍。稀有金屬鋰被廣泛應(yīng)用于電池、貯氫等領(lǐng)域,圖1為鋰在元素周期表中的信息,圖2是鋰原子的結(jié)構(gòu)示意圖。

(1)從圖1中可獲得的一條信息是________。

(2)鋰原子的最外層電子數(shù)為___,在反應(yīng)中______(得到失去”)1個電子,則所形成的離子符號為______

(3)儲氫合金是一類能夠大量吸收氫氣,并與氫氣結(jié)合成金屬氫化物的材料,同時放出熱量,此過程發(fā)生了____(物理化學(xué)”)變化,儲氫合金屬于_____(純凈物、混合物”)

(4)某種鋰電池的總反應(yīng)式可表示為Li+MnO2═LiMnO2 ,該反應(yīng)屬于____反應(yīng),金屬氧化物MnO2是該反應(yīng)中的_____(反應(yīng)物催化劑”),LiMnO2 是一種電極材料,其中錳元素的化合價為____。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】可燃冰的主要成分為甲烷。如圖是甲烷與氧氣反應(yīng)的微觀示意圖。下列通過比較和歸納的信息不正確的是(

A.甲烷和二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)不同,是由于分子構(gòu)成不同

B.該反應(yīng)前后,原子種類和個數(shù)沒有改變

C.該反應(yīng)中含氫元素的化合物有2

D.反應(yīng)前后,各元素化合價沒有變化

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下圖為實(shí)驗(yàn)室制取某些氣體的裝置示意圖,據(jù)此回答有關(guān)問題

(1)寫出圖中序號①的儀器名稱_________________。

(2)實(shí)驗(yàn)室用雙氧水和二氧化錳制取氧氣,反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____________;其中二氧化錳的作用是___________________________;若選用E裝置收集氧氣,氣體應(yīng)從______端(填a或b)進(jìn)入。

(3)檢查A裝置氣密性的方法為______________________________。

(4)通常狀況下,甲烷是一種無色無味氣體、難溶于水、密度比空氣小。實(shí)驗(yàn)室常用醋酸鈉和堿石灰兩種固體混合加熱制得,制取并收集甲烷可選用的裝置是_________。(填字母)

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】某化學(xué)小組選用如圖裝置進(jìn)行常見氣體的實(shí)驗(yàn)室制取。提示:常溫下CO2難溶于飽和的NaHCO3溶液。

回答下列問題:

1)儀器①的名稱為_____。

2)若實(shí)驗(yàn)室要加熱KMnO4制取較純凈的氧氣,選擇的裝置組合是_____,反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____。

3)實(shí)驗(yàn)室常用大理石和稀鹽酸,選取B、D裝置制取CO2,用此方法制得的CO2中混有HCl.為了除去CO2中混有的HCl,可在B、D裝置之間連接F裝置,導(dǎo)管口a應(yīng)連接_____(填“b”“c”),此時F裝置中盛裝的試劑為_____

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】NOS加速系統(tǒng)可以使車輛引擎在瞬間爆發(fā)出強(qiáng)大的動力,從而極大的提高行駛速度。

資料:在同溫同壓下,氣體的體積之比等于分子個數(shù)之比。

1)原理是將N2O通入發(fā)動機(jī)在高溫的條件下分解生成N2O2,寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式______。

2)開啟NOS加速系統(tǒng)可以使燃料得更充分燃燒,原因是______

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】為了驗(yàn)證探究鐵、銅、銀的金屬活動性強(qiáng)弱,設(shè)計(jì)了如圖所示的兩個實(shí)驗(yàn)。

1)實(shí)驗(yàn)1的目的是_____。其化學(xué)方程式是_____。

2)實(shí)驗(yàn)2中,為了達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模芤杭卓梢允?/span>__________(寫兩種物質(zhì))。

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