Question

2、食用下列食品，通常不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是（　�。�

A、用工業(yè)食鹽腌制的咸肉

B、含有“蘇丹紅四號(hào)”的紅心鴨蛋

C、已經(jīng)有些霉變的大米或花生

D、牛奶經(jīng)工業(yè)發(fā)酵后得到的酸奶

Answer 1

分析：A、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進(jìn)行分析，
B、根據(jù)蘇丹紅四號(hào)被國(guó)際上列為三類致癌物之一進(jìn)行分析，
C、根據(jù)霉變的大米或花生中會(huì)產(chǎn)生毒素的情況判斷，
D、根據(jù)酸奶的成分和發(fā)酵的過(guò)程進(jìn)行分析，

解答：解：A、工業(yè)鹽中含有亞硝酸鈉，亞硝酸鈉有毒，不能食用，故A錯(cuò)誤，
B、蘇丹紅四號(hào)是一種工業(yè)染料，同樣用于鞋油和蠟燭等工業(yè)產(chǎn)品的染色，對(duì)人體可能致癌，故B錯(cuò)誤，
C、霉變的大米或花生中產(chǎn)生了黃曲霉素，它有毒，不能食用，故C錯(cuò)誤，
D、酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品，故D正確，
故選D．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．