【題目】維生素C是一種人體必需的維生素。查閱資料可知下列信息：

部分性質(zhì)

生理作用

維生素C

化學(xué)式：C6H806

無色晶體，易溶于水；在酸性溶液中穩(wěn)定，中性或堿性溶液中易被空氣氧化……

促進(jìn)人體生長發(fā)育，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力……

請(qǐng)參與下列問題的討論。

(1)維生素C中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為_________�，F(xiàn)有黃瓜、饅頭、牛肉，其中富含維生素C的是____________。

(2)某興趣小組的同學(xué)對(duì)維生素C的還原性進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。實(shí)驗(yàn)說明了維生素C在空氣中氧化除跟氧氣有關(guān)外，還與_________有關(guān)。因此，生吃新鮮蔬菜要比熟吃蔬菜維生素C的損失__________ (選填“大”或“小”)。

(3) ①該興趣小組同學(xué)對(duì)某果計(jì)飲料中維生素C的含量進(jìn)行測定，反應(yīng)原理為： C6H806+I2==C6H606 +2HI

實(shí)驗(yàn)步驟如下：

a．取果汁飲料10 mL，用煮沸并冷卻的蒸餾水稀釋到50 mL

b．加醋酸溶液酸化 c．加人少量指示劑

d．逐滴加人稀碘水至完全反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)測得恰好反應(yīng)時(shí)，消耗溶質(zhì)碘的質(zhì)量為25.4mg。計(jì)算該果汁飲料每100mL中含維生素C的質(zhì)量為______________mg?

②有些同學(xué)在測定時(shí)，未加人醋酸溶液酸化，測得維生素C的含量明顯小于其他同學(xué)。其原因是

__________________________________

【答案】 9：1：12 黃瓜 溫度 小 176 mg 維生素C 在酸性溶液中穩(wěn)定，中性或堿性溶液中易被空氣氧化

【解析】（1）維生素C中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為；黃瓜中富含維生素C；

（2）由圖示可知溫度不同維生素C含量不同；溫度較低時(shí)維生素C含量較高，生吃新鮮蔬菜維生素C的損失較少；

（3）①設(shè)10中維生素C的質(zhì)量為， ，解得=17.6，該果汁每100中含有維生素C的質(zhì)量為176；②未加入醋酸溶液酸化，維生素C被空氣氧化，測得含量明顯小于其他同學(xué)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式。某同學(xué)設(shè)計(jì)如下圖所示實(shí)驗(yàn)，探究二氧化碳的有關(guān)性質(zhì)。

請(qǐng)?zhí)羁眨?/span>

（1）實(shí)驗(yàn)1中干石蕊紙花噴水后放入二氧化碳中，觀察到的現(xiàn)象是_________，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是_______________________________。

（2）實(shí)驗(yàn)2是在實(shí)驗(yàn)1的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)的創(chuàng)新改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，將二氧化碳緩慢通入豎直放置的玻璃管中，能觀察到第________（填序號(hào)）號(hào)棉球先變色，通過此現(xiàn)象可獲得關(guān)于二氧化碳的另外一條性質(zhì)是____________________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某�；瘜W(xué)興趣小組同學(xué)為了驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律，做了鎂條在空氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)。

(1)同學(xué)們通過稱量發(fā)現(xiàn)：在石棉網(wǎng)上收集到產(chǎn)物的質(zhì)量小于鎂條的質(zhì)量。有人認(rèn)為這個(gè)反應(yīng)不遵循質(zhì)量守恒定律。你認(rèn)為出現(xiàn)這樣實(shí)驗(yàn)結(jié)果的原因可能是：________________________

(2)細(xì)心的同學(xué)發(fā)現(xiàn)白色固體產(chǎn)物中還有少量黃色固體。經(jīng)查閱資料并實(shí)驗(yàn)論證后同學(xué)們知道了鎂條在空氣中點(diǎn)燃時(shí)，除了能與氧氣反應(yīng)還能與氮?dú)鈩×曳磻?yīng)化合生成黃色的氮化鎂(Mg3N2)固體。

① 氮化鎂中氮元素的化合價(jià)是_________________；

② 空氣中N2的含量遠(yuǎn)大于O2的含量，可是鎂條在空氣中燃燒產(chǎn)物MgO卻遠(yuǎn)多于Mg3N2，合理的解釋是：___________________________________________；

③ 請(qǐng)寫出鎂與氮?dú)夥磻?yīng)的化學(xué)方程式：________________________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】空氣中體積分?jǐn)?shù)最大的氣體是____________；地殼中含量最多的金屬元素與非金屬元素形成的化合物的化學(xué)式為________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】甲醛 (化學(xué)式為CH2O) 是室內(nèi)裝修時(shí)的主要污染物之一。下列說法中正確的是

A. 從變化上看：甲醛完全燃燒只生成二氧化碳

B. 從質(zhì)量上看：甲醛中氧元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

C. 從微觀上看：甲醛由碳原子、氫原子、氧原子構(gòu)成

D. 從宏觀上看：甲醛由1個(gè)碳元素、2個(gè)氫元素、1個(gè)氧元素組成

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】從環(huán)境保護(hù)的角度考慮，下列燃料最理想的是（ ）

A．氫氣 B．天然氣 C．酒精 D．汽油

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某化學(xué)興趣小組的同學(xué)對(duì)有關(guān)氧氣方面進(jìn)行探究

探究一：對(duì)空氣中氧氣含量的測定實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究：

(1)如圖甲所示裝置和藥品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，集氣瓶中發(fā)生反應(yīng)的文字或符號(hào)表達(dá)式為__________。

(2)該組同學(xué)做了6次實(shí)驗(yàn)，整理數(shù)據(jù)如下：

1

2

3

4

5

6

進(jìn)入集氣瓶中水的體積(mL)

20

21

19

20

22

18

(注：集氣瓶容積為100mL)通過6次實(shí)驗(yàn)，該組同學(xué)探究出氧氣約占空氣體積的_________。

(3)小林同學(xué)利用甲圖裝置測定空氣中氧氣的含量，下列操作會(huì)使測定結(jié)果偏小的是（_______）

A、實(shí)驗(yàn)裝置可能漏氣

B、實(shí)驗(yàn)中所取的紅磷過量

C、實(shí)驗(yàn)前沒有將彈簧夾夾緊

D、紅磷燃燒結(jié)束后，沒等裝置冷卻就打開彈簧夾

(4)小組內(nèi)同學(xué)查閱資料后知道白磷40℃即燃燒，燃燒產(chǎn)物與紅磷相同，于是采用改進(jìn)后的乙裝置進(jìn)行重新探究．主要操作是：在實(shí)際容積為100mL的集氣瓶里先裝進(jìn)30mL的水，再按圖連好儀器，按下熱的玻璃棒，白磷立即被點(diǎn)燃．

①白磷從燃燒到熄滅冷卻的過程中，瓶內(nèi)水面的變化是____________，若實(shí)驗(yàn)非常成功，最終集氣瓶中水的體積約為______________mL．

②你認(rèn)為集氣瓶里預(yù)先裝進(jìn)的水有哪些作用？（____________）(填序號(hào))

a．加快集氣瓶冷卻 b．液封導(dǎo)氣管末端以防氣體逸出 c．緩沖集氣瓶內(nèi)氣壓的驟然升高

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】加碘食鹽中的“碘”是指（ ）

A．分子 B．原子 C．元素 D．單質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如圖為實(shí)驗(yàn)室常用的制取和收集氣體的裝置，請(qǐng)回答下列問題．

(1)儀器a的名稱是________．

(2)實(shí)驗(yàn)室選擇裝置A且用高錳酸鉀制取氧氣時(shí)：

①你認(rèn)為A裝置存在的問題是______；

②該反應(yīng)的化學(xué)方程式是______；

③若選用C做收集裝置時(shí)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束，停止加熱前一定要先將導(dǎo)管移出水面，目的是______．

(3)實(shí)驗(yàn)室可用選擇裝置______(填序號(hào))制取并收集CO2氣體，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是__________________．

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