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科目： 來源：不詳 題型：單選題

維生素A(C20H30O)能維持人體正常的視覺反應(yīng)，下列說法正確的是                   
A．維生素A的相對分子質(zhì)量為286g 
B．維生素A中C、H、O的質(zhì)量比為20∶30∶1
C．維生素A 中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小
D．維生素A由C、H和O原子構(gòu)成

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下面是小明制定的食譜單，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，在“你的補充”欄可選填的食物是
主食：米飯、饅頭；副食：燒雞塊、咸鴨蛋、紅燒魚、花生米；飲料：牛奶  你的補充：··· 
A．涼拌黃瓜B．糖醋魚C．紅燒肉D．蛋糕

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列食品中富含維生素C的是
A．豬肉B．鯽魚C．雞蛋D．番茄

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

某方便食品的主要配料成分如下，其中糖類物質(zhì)含量最豐富的是
A．小麥芽　B．植物油C．牛肉D．食鹽

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

不能與蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)是
A．甲醛B．硫酸銨　　C．濃硝酸D．乙酸鉛

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

小明同學(xué)出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，醫(yī)生建議他暫時不要吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物。
小明同學(xué)應(yīng)該選擇的早餐是
A．油條和豆?jié){B．饅頭和米粥
C．雞蛋和牛奶D．炸雞腿和酸奶

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

（2分）（2012?赤峰）沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．蘿卜B．香蕉C．饅頭D．豆腐

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

（2分）（2012?紅河州）先配置溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaCl溶液50g，下列操作錯誤的是（　　）
             
A．取用氯化鈉固體B．量取蒸餾水C．氯化鈉溶液D．溶液裝瓶貼標(biāo)簽

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列受消費者歡迎的無公害綠色食品中富含維生素的是
A．“槐祥”牌粳米
B．“皖江”牌蔬菜
C．無為板鴨
D．巢湖“三珍”：白蝦、螃蟹、銀魚

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

加碘食鹽中的“碘”是指
A．單質(zhì)　　B．分子　　C．原子　D．元素

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同步練習(xí)冊答案