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科目： 來源：不詳 題型：單選題

“關愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題。下列說法不正確的是（）

A．多食水果和蔬菜，給人體補充維生素

B．牛奶、豆?jié){是富含蛋白質的食品

C．大米、玉米是富含糖類的物質

D．胃酸過多的病人可以多喝碳酸飲料

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

周末，小晉同學一家三口到風景秀麗的山區(qū)踏青，并準備自制燒烤。
（1）爸爸準備了豆腐干、瘦肉、魚、面包和牛奶，其中能提供較多糖類的是_____。
（2）為保護環(huán)境，做文明游客，請你對他們的春游提一條建議__________________。

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科目： 來源：不詳 題型：問答題

維生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增強人體對疾病的抵抗能力。
①取3片維生素C壓碎后溶于10mL水中過濾，取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，溶液變紅，說明維生素C的水溶液是性。
②維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，高溫時易被破壞，請你想一想，如何食用黃瓜，才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C。

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

人的機體活動和維持恒定體溫需要能量。下列營養(yǎng)素中，不屬于供能物質的是

A．糖類

B．油脂

C．水

D．蛋白質

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列食品中富含蛋白質的是

A．菠菜

B．米飯

C．鯉魚

D．豆油

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

患有夜盲癥是因為體內缺少（　�。�

A．維生素A

B．維生素B

C．維生素C

D．維生素D

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

(3分)黑龍江晨報訊作為亞洲最大的綜合性物流園區(qū)和東北三省最大的農副產品集散中心，壽光地利農產品集團有限公司旗下企業(yè)——壽光農產品物流園與哈達農副產品股份有限公司為確保蔬菜供應，“壽光菜”直供哈爾濱，滿足市民生活需求。請回答下列問題：
(1)蔬菜能為人類提供的主要營養(yǎng)素是_________，為使蔬菜葉色濃綠應補充的化肥是_____
(2)在食用蔬菜的同時，還應吃一些米飯、饅頭等食品，這些食品提供的營養(yǎng)素對人體的作用是__________________

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列用化學知識來分析生活、生產中的問題，正確的是

A．市場上有“葡萄糖酸鋅”、“加碘食鹽”等商品，這里的碘、鋅是指元素

B．用一種高效的催化劑可把水變成汽油

C．蚊蟲叮咬后，會在人的皮膚內分泌蟻酸使皮膚腫痛，可涂點醋酸來減輕痛癢

D．消防隊員向著火的房子噴水，是通過隔絕燃燒物與空氣接觸，達到滅火目的

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

小明媽媽為他迎接中考制定了如下食譜：米飯、紅燒肉、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐。為使營養(yǎng)均衡，你覺得最好還要補充

A．牛肉

B．河蝦