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序號 | 過氧化氫溶液濃度% | 過氧化氫溶液體積/mL | 溫度℃ | 二氧化錳用量/g | 收集氧氣體積/mL | 反應所需 時間/s |
① | 5 | 1 | 20 | 0.1 | 4 | 16.75 |
② | 15 | 1 | 20 | 0.1 | 4 | 6.04 |
③ | 15 | 1 | 20 | 0 | 4 | 96.50 |
④ | 30 | 5 | 35 | 0 | 2 | 49.21 |
⑤ | 30 | 5 | 55 | 0 | 2 | 10.76 |
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提供熱量kJ/g | 17.2 | 39.3 | 18 | 忽略不計 |
糖類 | 油脂 | 蛋白質(zhì) | 其它 | |
花生米 | 24% | 39% | 26% | 11% |
小麥 | 76% | 2% | 11% | 11% |
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氣體 | 二氧化硫 | 氫氣 | 氨氣 |
在水中的溶解性 | 易溶 | 難溶 | 極易溶 |
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