16．在豆?jié){中加入鹽鹵或石膏，能制成豆腐，這是利用了大豆中蛋白質(zhì)的什么性質(zhì)？膠體的性質(zhì)．蛋白質(zhì)受熱、遇到硝酸、重金屬鹽溶液、甲醛等物質(zhì)，會引起分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，導(dǎo)致蛋白質(zhì)喪失原有的生理功能，稱為蛋白質(zhì)的變性，這里的變性應(yīng)該是化學(xué)變化（填物理變化或化學(xué)變化）從上述的內(nèi)容中你受到哪些啟發(fā)？使食品遠(yuǎn)離重金屬鹽溶液、甲醛等物質(zhì)．
人誤服重金屬鹽中毒后．為了減輕毒性．可服用下列物質(zhì)中的AC
A．牛奶       B．食鹽水       C．雞蛋清       D．肥皂水．

15．寫出鐵、銅、氧氣、稀硫酸兩兩間能發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)類型．3Fe+2O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$Fe₃O₄；化合反應(yīng)；2Cu+O₂$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2CuO；化合反應(yīng)；Fe+H₂SO₄═FeSO₄+H₂↑；置換反應(yīng)．

14．電解質(zhì)是溶于水或熔化狀態(tài)下能導(dǎo)電的化合物．為了研究電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電能力
與什么因素有關(guān)，某同學(xué)設(shè)計了如圖的一個實驗方案，并實驗得到了如上表的數(shù)據(jù)：（已知純水不導(dǎo)電） 

溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù) 電流強(qiáng)度 溶液	2%	3%	4%
Ca（NO3）2溶液	0.09A	0.14A	0.18A
Ba（OH）2溶液	0.06A	0.09A	0.11A

（1）你從實驗數(shù)據(jù)得出的結(jié)論是電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電性與溶質(zhì)的種類、質(zhì)量分?jǐn)?shù)有關(guān)（只要寫出一個即可）．
（2）假如燒杯中盛有200克的氫氧化鋇溶液，要使電流表的示數(shù)等于0.09A，則此氫氧化鋇溶液中含有氫氧化鋇的質(zhì)量為6克；用膠頭滴管不斷往氫氧化鋇溶液中滴加硫酸溶液，實驗中可以觀察到的現(xiàn)象有溶液變渾濁，電流表的電流先減小趨于零而后增大，小燈泡由亮變暗、熄滅，而后又變亮．
（3）若圖中燈泡的額定電壓為12伏，額定功率為3瓦，當(dāng)燒杯中的溶液是4%的Ca（NO₃）₂溶液時，燈泡的實際功率是1.6W．（保留1位小數(shù)）

13．下列物質(zhì)屬于純凈物的是（　�。�

A．

空氣

B．

食鹽水

C．

蒸餾水

D．

75%的醫(yī)用酒精

12．隨著日本福島核電站放射性碘泄漏，碘這種元素被人們所認(rèn)知．如圖是元素周期表中提供的碘元素的部分信息及碘原子的結(jié)構(gòu)示意圖．下列說法錯誤的是（　�。�

	A．	碘的相對原子質(zhì)量為126.9，原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)為53
	B．	碘原子核外共有53個電子，最外層有7個電子
	C．	碘元素屬于非金屬元素，能形成碘分子I2
	D．	碘原子核內(nèi)的中子數(shù)也為53

11．鋅粉、鋁粉、鐵粉、鎂粉的混合物3.2 g與一定質(zhì)量的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為25%的稀硫酸恰好完全反應(yīng)，將反應(yīng)后的混合物蒸干水分得固體11 g，則反應(yīng)中生成氫氣的質(zhì)量為（　�。�

A．

0.15 g

B．

0.20 g

C．

0.30 g

D．

0.45 g

10．某物質(zhì)4.6g與氧氣反應(yīng)，生成8.8g CO₂和5.4g H₂O．正確說法是（　�。�

	A．	參加反應(yīng)的O2的質(zhì)量為11.2 g
	B．	該物質(zhì)一定含有碳、氫元素，可能含有氧元素
	C．	生成CO2和H2O 的分子個數(shù)比為2：3
	D．	該物質(zhì)中碳、氫元素質(zhì)量比為1：3

9．全世界每年因生銹損失的鋼鐵，約占世界年產(chǎn)量的十分之一．
（1）圖為某化學(xué)興趣小組同學(xué)設(shè)計的觀察鐵制品銹蝕的實驗裝置．請你分析，以下相關(guān)敘述中正確的是B、D
A．此實驗設(shè)計必須在玻璃儀器中進(jìn)行
B．一段時間后，塑料瓶會變癟，說明鐵生銹與空氣有關(guān)
C．一段時間后，鐵絲會由下到上出現(xiàn)銹蝕現(xiàn)象
D．一段時間后，水面處鐵絲銹蝕最嚴(yán)重
（2）為預(yù)防金屬制品銹蝕，有同學(xué)提出下列措施．你認(rèn)為不當(dāng)?shù)氖荂
A．將使用后的菜刀洗凈擦干            B．在鐵制門窗表面噴涂油漆
C．用鋼絲刷擦去鋁鍋表面的氧化膜       D．在鐵制水管表面鍍一層鋅．

8．向一定質(zhì)量的硫酸銅溶液中加入不同質(zhì)量的鐵粉所呈現(xiàn)的信息如表：

Fe質(zhì)量/g	5.6	11.2	16.8	22.4
Cu質(zhì)量/g	6.4	12.8	19.2	22.4

根據(jù)信息，圖所示關(guān)系正確的是（　�。�

A．

B．

C．

D．

7．下列物質(zhì)中不屬于合金的是（　　）

A．

四氧化三鐵

B．

青銅

C．

不銹鋼

D．

生鐵