世界衛(wèi)生組織將5月31日定為“世界無煙日”，我國采取了公共場所禁止吸煙等控?zé)煷胧�。吸煙有害健康，我國遭受二手煙危害的非吸煙人口就多達7.4億。煙霧中主要含有一氧化碳、尼古丁(C10H14N2)和焦油，這三種物質(zhì)被稱為香煙的三大殺手。下列有關(guān)說法中，正確的是（ ）

①生活中應(yīng)拒絕毒品

②焦油能誘發(fā)細胞病變

③吸煙對他人無害

④“煤氣”中毒是由一氧化碳引起的

⑤在尼古丁中氮元素的含量最高

A. ①④⑤ B. ①②③ C. ①②④ D. ②③⑤

被霉菌污染的糧食會產(chǎn)生黃曲霉素（C17H12O6）．人類的特殊基因在黃曲霉素作用下會發(fā)生突變，繼而誘發(fā)癌癥．

（1）黃曲霉素屬于______（填“無機物”或“有機物”），各元素的質(zhì)量比是______．

（2）化學(xué)物質(zhì)可以改善食品的色香味，豐富人們的生活，但若使用不當(dāng)，也會損害人體健康．下列做法不會危及人體健康的是______（填序號）．

a．用甲醛浸泡海鮮產(chǎn)品b．用霉變花生壓榨食用油

c．用小蘇打做糕點的疏松劑d．用工業(yè)鹽亞硝酸鈉腌漬魚肉．

許多化學(xué)物質(zhì)在醫(yī)療上可用于治療疾病或輔助診斷疾病。

(1)用X射線檢查胃腸疾病時，要讓患者服用“鋇餐”(主要成分是難溶于水和鹽酸的硫酸鋇)。硫酸鋇屬于________(填“酸”“堿”或“鹽”)，它是由鋇離子和________(填離子符號)構(gòu)成的。

(2)硫酸鋇可由Ba(OH)2和稀硫酸反應(yīng)制得，反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________________________。

(3)碳酸鋇也難溶于水，但不能用BaCO3制“鋇餐”，這是因為BaCO3能與胃液中的____________反應(yīng)，反應(yīng)生成的BaCl2是重金屬鹽，易溶于水，會使人中毒，故有人誤服BaCO3而造成BaCl2中毒，可飲用適量的硫酸鈉溶液解毒，這是因為______________________________________。

人體中含量在0.01%以下的元素，稱為微量元素。下列元素不屬于微量元素的是( )

A. 鐵 B. 鋅 C. 碘 D. 碳

下列食物中，含碘最豐富的是

A.黃豆、芹菜B.海帶、紫菜

C.油菜、白菜D.肉類、蛋類

鈣是人體內(nèi)含量最高的金屬元素，未成年人需要攝入足夠的鈣促進骨骼的生長。下列食物中鈣含量最低的是

A．牛奶B．青菜C．豆類D．蝦皮

下表是小明制定的食譜單，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，在“你的補充”欄可以選填的食物是

A.煎豆腐 B．炸大蝦 C．涼拌黃瓜 D．蛋糕

老火靚湯強身健體，豬骨湯是其中之一。煲制豬骨湯的主要原料：豬骨、雞腳、甜玉米、胡蘿卜、雞骨草等。

(1)豬骨湯包含的營養(yǎng)素中除了蛋白質(zhì)、油脂、水、無機鹽外，還有______________等。

(2)豬骨湯中因為含有較豐富的________(用離子符號表示)，所以老年人飲用可以預(yù)防________。

人體攝入過量的鋁會對腦、腎等器官造成損害，世界衛(wèi)生組織將鋁確定為食品污染物。但現(xiàn)實生活中，卻“鋁禁不止”。下列關(guān)于鋁的應(yīng)用不科學(xué)的是

A．使用含鋁膨松劑制作油條

B．使鐵鍋代替鋁制炊具

C．用紙盒代替鋁制易拉罐盛裝飲料

D．用氫氧化鎂代替氫氧化鋁中和過多胃酸

有關(guān)人體組成元素的說法錯誤的是( )

A. 組成人體自身的元素有50多種

B. 人體內(nèi)的C、H、O、N四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在

C. 人體中含有多種微量元素，所以人在生長發(fā)育過程中需要適當(dāng)攝入微量元素

D. 由于微量元素的含量非常少，因此對人體健康的影響也很小