科學(xué)合理膳食，使人體中各種元素形成“收支平衡”，以保障健康．下列屬于人體中常量元素的是（ ）

A．鐵 B．鈣 C．鋅 D．碘

我市從今年春季開(kāi)始實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃，下表是某校為學(xué)生制定的營(yíng)養(yǎng)中餐食譜：

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度考慮，食譜中缺少富含維生素的食物，用你所學(xué)的知識(shí)，建議學(xué)校應(yīng)增加的食物是（ ）

A. 麻辣豆腐 B. 清炒雞蛋

C. 涼拌黃瓜 D. 紅燒排骨

化學(xué)元素含量的多少對(duì)人體健康有著重要的影響。人體缺鈣易引發(fā)的疾病是

A．貧血 B．夜盲癥 C．骨質(zhì)疏松 D．甲狀腺腫大

人誤食重金屬鹽中毒后，為減輕毒性，最好服用下列物質(zhì)中的

A．水 B．肥皂水 C．蛋清 D．鹽水

生活中處處離不開(kāi)化學(xué)，下列做法正確的是（ ）

A．將亞硝酸鈉（NaNO2）用于烹調(diào)

B．用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮

C．進(jìn)入久未開(kāi)啟的菜窯之前，做燈火實(shí)驗(yàn)

D．廢棄的塑料焚燒處理

下列對(duì)“化學(xué)與生活”的認(rèn)識(shí)，正確的是( )。

某成年人長(zhǎng)期不吃瘦肉、魚(yú)、蛋等食物，結(jié)果出現(xiàn)臉色蒼白、頭暈等癥狀。該成年人缺少的營(yíng)養(yǎng)素最可能是（ ）

A. 糖類(lèi) B. 油脂 C. 無(wú)機(jī)鹽 D. 蛋白質(zhì)

健康的身體離不開(kāi)合理的飲食和健康的生活方式。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A．多吃富含維生素的蔬菜水果 B．提倡綠色出行，減少機(jī)動(dòng)車(chē)廢氣排放

C．不吸煙，不沾染毒品 D．食鹽中加碘，碘元素的攝入越多越好

下列有關(guān)食品中的有機(jī)物說(shuō)法正確的是（ ）

A. 含碳的化合物都是有機(jī)化合物

B. 糖類(lèi)物質(zhì)不一定有甜味

C. 糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素都可以為人體提供能量

D. 淀粉、葡萄糖、纖維素、蛋白質(zhì)都屬于有機(jī)高分子化合物

下列做法會(huì)危害人體健康的是

A．飲用低溫滅菌牛奶 B．食用新鮮蔬菜水果

C．用小蘇打做發(fā)酵粉 D．用甲醛浸泡水產(chǎn)品