健康的生活離不開化學，下列說法正確的是( )

A.油脂是重要的營養(yǎng)物質，可大量攝入油脂

B.淀粉屬于糖類，可用于為人體提供能量

C.人體缺鋅會引起生長發(fā)育緩慢，因此鋅元素攝入得越多越好

D.某同學體內缺少維生素，該同學飲食中需適量增加的食物是瘦肉、雞蛋

青少年健康發(fā)育需要合理攝入多種營養(yǎng)，不宜偏食．

（1）人體必需的營養(yǎng)素除了糖類、蛋白質、油脂、維生素外，還有________、________．

（2）現(xiàn)有以下食物：①米飯；②牛奶、瘦肉；③蔬菜、水果；④動物油；⑤大 豆．如要有目的地攝取某些營養(yǎng)素，請你從上述食物中選擇（填編號）：維生素________，糖類________．

參觀上海世博園期間，某飯店供應的菜肴之一有北京烤鴨，食用時配大蔥、 甜面醬、黃瓜和薄餅．其中所含的營養(yǎng)素有________（寫出兩種即可）．化學元素與人體健康有著密切的關系，幼兒及青少年缺鈣會得________�。�

“鯉魚焙面”是豫菜名品．魚肉中富含有營養(yǎng)素是________ ；面粉中的淀粉在人體內經(jīng)酶的催化作用，與水發(fā)生反應，最終變成________ （化學式為C6H12O6）．

請你用所學的化學知識回答下列問題：

（1）為了健康，我們要均衡攝入六大營養(yǎng)素，如雞蛋中富含的營養(yǎng)素是 ；化學元素與人體健康也密切相關，貧血是因為人體中缺 元素造成的；從元素在人體中的含量來說，它屬于 元素（填“常量”或“微量”）；

（2）衣服的面料有用天然纖維織成的，也有用合成纖維織成的，與天然纖維相比，合成纖維具有的一條優(yōu)點是 。

黃姚古鎮(zhèn)是“最值得去”的十大古鎮(zhèn)之一，地方名吃“豆腐釀”營養(yǎng)豐富，它是用當?shù)厮�豆腐揉碎，再加入半肥半瘦的豬肉餡，餡中加入少量的碘鹽，捏成一個個的小包子，入鍋文火慢煎即成。豆腐釀是游客最喜歡的特色菜肴，有的游客甚至用塑料袋將其打包回去給家人品嘗。

(1)豆腐釀的主要營養(yǎng)素有____；人體如果缺碘會引起___。

(2)塑料袋屬于___ (填“天然”或“合成”)有機高分子材料，它們在自然環(huán)境中很難降解，大量的廢棄塑料容易造成__。

小強為自己準備的午餐食譜如圖：

（1）媽媽建議增加涼拌黃瓜、清炒芹菜，是從營養(yǎng)均衡方面考慮黃瓜、芹菜可以為人體提供身體必須的________；

（2）聯(lián)系課本知識，小強發(fā)現(xiàn)媽媽增加的芹菜富含________元素，可有效預防貧血；

（3）從食譜中知道營養(yǎng)素主要有蛋白質、糖類、油脂、維生素、________和水六大類。

端午節(jié)吃粽子是我國的傳統(tǒng)習俗，制作粽子的原料有：糯米、大棗、瘦肉、加碘食鹽等，根據(jù)學過的知識回答下列問題：

（1）原料中富含蛋白質的是 ；

（2）原料中使用的加碘食鹽可以補充碘元素，其目的是預防 （填“甲狀腺腫大”或“佝僂病”）；

（3）使用不銹鋼鍋將粽子煮熟，是利用了金屬具有良好的 性；

（4）裝粽子的食品包裝袋使用的是 （填“熱固性”或“熱塑性”）塑料．

化學與生活、生產(chǎn)息息相關，請運用化學知識回答以下問題。

（1）多吃蔬菜可補充的營養(yǎng)素是________________。

（2）鋁制品在空氣中表面失去金屬光澤_________________________(用化學方程式表示）。

（3）用熟石灰處理廢硫酸_________________________(用化學方程式表示）。

（4）天然氣作燃料_________________________(用化學方程式表示）。

（5）根據(jù)上圖所提供的信息，寫出在催化式排氣凈化器中發(fā)生的一個反應_________________(用化學方程式表示）。

今天考試，媽媽為涵涵準備了一份午餐：米飯、魚香肉絲、清蒸魚、排骨湯、雞蛋．根據(jù)你所學的化學知識，你認為還要添加下列哪項會使這份食譜更為合理____。

中考結束后，涵涵打算和同學去野炊．媽媽為涵涵準備了鐵鍋、打火機、洗滌劑等

（1）鐵能做炊具，是利用鐵的_____性．鐵鍋易生銹，實際上是鐵與空氣中的_______共同作用的結果。

（2）打火機使用的燃料主要是丁烷，其燃燒的化學方程式為2X+13O2 8CO2+10H2O，其中X的化學式為_____。

（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有____作用。