7.根據(jù)鳥卵的結(jié)構(gòu)示意圖,回答問題

(1)[1]是卵殼,具有保護(hù)卵內(nèi)結(jié)構(gòu)的作用.
(2)[3]是氣室,貯存空氣,為胚胎發(fā)育提供氧氣.
(3)[4]是胚盤,是胚胎發(fā)育的部位.
(4)[5]是卵黃系帶,有固定卵黃的作用.
(5)[6]卵黃和[7]卵白為鳥的胚胎發(fā)育提供營養(yǎng).

分析 鳥卵的結(jié)構(gòu)包括:4胚盤,1卵殼,5系帶,卵黃膜,6卵黃,3氣室,7卵白,2卵殼膜.
卵殼起保護(hù)作用;
內(nèi)層卵殼膜和外層卵殼膜起保護(hù)作用;
氣室可以為胚胎發(fā)育提供氧氣;
卵白既有保護(hù)卵細(xì)胞又有為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)和水分;
卵黃系帶起到固定卵黃的作用;
卵黃膜是緊包在卵黃外面的膜,起保護(hù)作用;
卵黃為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng).
卵黃上的小白點叫做胚盤,含有細(xì)胞核,內(nèi)有遺傳物質(zhì),將來發(fā)育成胚胎.

解答 解:(1)1卵殼起保護(hù)作用.
(2)3氣室可以為胚胎發(fā)育提供氧氣.
(3)卵黃上的小白點叫做4胚盤,含有細(xì)胞核,內(nèi)有遺傳物質(zhì),將來發(fā)育成胚胎.
(4)5卵黃系帶起到固定卵黃的作用.
(5)7卵白不但保護(hù)卵細(xì)胞,還為胚胎發(fā)育提供水分和養(yǎng)料.6卵黃為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng).
故答案為:(1)卵殼;(2)氣室;(3)胚盤;(4)卵黃系帶;(5)卵黃;卵白

點評 回答此題的關(guān)鍵是明確鳥卵的結(jié)構(gòu)和功能.

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(2)若將3支試管都放入37°C左右的溫水中,5-10分鐘后取出,各滴加2滴碘液,搖勻,可觀察到1號試管中的饅頭不變色,2號和3號試管可能變成藍(lán)色.1號不變色的原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了麥芽糖.
(3)在實驗開始前取新鮮的饅頭,切成大小相同的A、B、C三小塊,實驗中分別向三支試管注入兩毫升的唾液或清水,最后分別向三支試管各滴加2滴碘液,這些嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮鞑襟E都有一個共同的目的:保持變量的唯一.

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(2)加入酒曲的目的是:首先將糯米中的淀粉分解成葡萄糖,然后在酵母菌的作用下,將其分解酒精 和二氧化碳.
(3)加入酒曲前,常將煮熟的糯米冷卻到適溫,這是為什么?溫度過高會將酵母菌等微生物燙死.
(4)天氣寒冷時保溫的目的是;提高溫度滿足微生物生存所需的條件,加快酒的生成
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