Question

4．現(xiàn)場(chǎng)采摘已成為一種時(shí)尚，特別是雙休日，市民和學(xué)生可以到采摘園去現(xiàn)場(chǎng)來摘，既給市民和學(xué)生提供了走進(jìn)大自然，親近泥土的機(jī)會(huì)，又能體會(huì)到采摘的樂趣．近幾年我市新建了很多水果、蔬菜采摘園，春天可以到大棚里采摘草莓、蔬菜，秋天可以采摘葡萄、梨、桃等等．根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）大棚草莓、蔬菜能反季節(jié)上市，主要克服了哪一非生物因素對(duì)蔬菜的限制？溫度．
（2）草莓的根系入土淺，但葉片面積大，葉片更新快，蒸騰作用旺盛，因而需水量大，始終要保持土壤濕潤(rùn)
（3）種植草莓的大棚，要適時(shí)進(jìn)行通風(fēng)以增加二氧化碳濃度，促進(jìn)植物的光合作用，提高產(chǎn)量
（4）經(jīng)驗(yàn)豐富的果農(nóng)，經(jīng)常人為地除去一部分桃花和幼桃，以便讓保留的幼桃有充足的營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，提高了桃子的品質(zhì)，同時(shí)避免大小年現(xiàn)象，獲得持續(xù)豐產(chǎn)，葡萄、梨里面往往有幾顆種子，而桃子只有一粒種子的原因是子房中有一個(gè)胚珠．
（5）為延長(zhǎng)采摘水果的保存時(shí)間，可以采取的方法是低溫、放入保鮮袋保存等（答出1點(diǎn)即可）
（6）某校生物探究小組利用二氧化碳傳感器等設(shè)備，測(cè)量了草莓大棚中一晝夜二氧化碳濃度的變化，結(jié)果如圖，造成ab段二氧化碳濃度上升的生理過程是呼吸作用；在bc段，大棚內(nèi)氧氣的濃度變化是升高．

Answer 1

分析 （1）溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內(nèi)，呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增強(qiáng)．
（2）植物體通過根從土壤中吸收的水分，只有約1%被植物體利用，99%以上的水都通過蒸騰作用以水蒸氣的形式從葉片的氣孔散發(fā)到大氣中去了．
（3）綠色植物利用光提供的能量，在葉綠體中把二氧化碳和水合成了淀粉等有機(jī)物，并且把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，儲(chǔ)存在有機(jī)物中，這個(gè)過程就叫光合作用．
（4）一朵花要經(jīng)過傳粉受精過程后，雌蕊的子房繼續(xù)發(fā)育，最終發(fā)育成果實(shí)，子房中的胚珠發(fā)育成種子；
（5）水果保鮮除了保持水分外，主要是減少有機(jī)物的消耗量．新鮮水果用保鮮袋包裹，可以降低其呼吸作用減少有機(jī)物的消耗量來達(dá)到保鮮的目的．

解答 解：（1）大棚蔬菜的推廣和應(yīng)用，使我國(guó)北方地區(qū)的人們?cè)诙�季也能吃上新鮮的蔬菜和水果．菜農(nóng)措施克服非生物因素溫度對(duì)冬季栽培蔬菜的不利影響．
（2）植物的蒸騰作用是指植物體內(nèi)的水以水蒸氣的形式散發(fā)到大氣中去的過程，在此過程中能帶走植物體內(nèi)的熱量，降低植物體的溫度，繼而降低環(huán)境的溫度，水蒸氣蒸發(fā)到大氣中，還能增加大氣的濕度所以，草莓的根系入土淺，但葉片面積大，葉片更新快，蒸騰作用旺盛，因而需水量大，始終要保持土壤濕潤(rùn)．
（3）光合作用的原料之一是二氧化碳，采取“施用農(nóng)家肥或深施碳酸氫銨或在大棚內(nèi)燃燒木炭”等措施，可以提高大棚內(nèi)二氧化碳的濃度，使光合作用的原料充足，從而增強(qiáng)了光合作用的強(qiáng)度，提高了草莓的產(chǎn)量．
（4）綠色開花植物的根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)，叫做營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)．當(dāng)綠色植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)到一定時(shí)期以后，便開始形成花芽，以后開花、結(jié)果，形成種子．植物的花、果實(shí)、種子等生殖器官的生長(zhǎng)，叫做生殖生長(zhǎng)． 植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過于旺盛會(huì)影響到生殖生長(zhǎng)，所以對(duì)果樹進(jìn)行整形，將果樹上過密、過長(zhǎng)的細(xì)弱枝條剪掉，就是調(diào)整兩種生長(zhǎng)，有利于集中果樹制造的有機(jī)物到強(qiáng)壯的枝條，使結(jié)出的果實(shí)質(zhì)量提高．
子房的發(fā)育情況為：

可見，胚珠發(fā)育成種子，種子的數(shù)目取決于胚珠的數(shù)目，一顆桃子中有一顆種子，則一朵桃花的子房中有1個(gè)胚珠；
（5）為了延長(zhǎng)水果的保存時(shí)間，可以采取的方法有低溫保存，放入保鮮袋保存等．
（6）圖示表示一晝夜內(nèi)大棚內(nèi)二氧化碳濃度的變化曲線，之所以出現(xiàn)這種曲線，是因?yàn)榇笈飪?nèi)的蔬菜在光下進(jìn)行光合作用吸收二氧化碳的量要大于植物進(jìn)行呼吸作用釋放的二氧化碳的量；因此造成ab段二氧化碳濃度上升的生理過程是呼吸作用，此時(shí)沒有光照，植物只進(jìn)行呼吸作用，呼吸作用的場(chǎng)所在細(xì)胞的線粒體內(nèi)；曲線在bc段段內(nèi)逐漸下降，是因?yàn)榇笈飪?nèi)的蔬菜在光下進(jìn)行光合作用吸收二氧化碳的量要大于植物進(jìn)行呼吸作用釋放的二氧化碳的，該裝置內(nèi)氧氣的濃度變化是上升．
故答案為：
（1）溫度   
（2）蒸騰；
（3）二氧化碳；
（4）營(yíng)養(yǎng)；子房中有一個(gè)胚珠；
（5）低溫、放入保鮮袋保存等；
（5）呼吸作用；升高．

點(diǎn)評(píng) 掌握植物蒸騰作用、光合作用、呼吸作用的概念、食品的保存方法及果實(shí)和種子的形成過程是解題的關(guān)鍵．