下列飲品中應(yīng)用到發(fā)酵技術(shù)的是（　�。�
A、可樂B、牛奶C、啤酒D、果汁
考點(diǎn)：發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用
專題：
分析：發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．
解答：解：A、可樂是把碳酸水加蘇打水?dāng)囋谝粔K，成為一深色的糖漿的飲料，不是發(fā)酵技術(shù)，A錯(cuò)誤；
B、牛奶經(jīng)過加工勾兌的，沒有用發(fā)酵技術(shù)，B錯(cuò)誤；
C、釀酒時(shí)要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳啤酒是發(fā)酵技術(shù)的產(chǎn)品，與發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用有關(guān)，C正確；
D、果汁是用水果經(jīng)過機(jī)械榨取而成的，沒用到發(fā)酵技術(shù)，與發(fā)酵技術(shù)無關(guān)，D錯(cuò)誤．
故選：C
點(diǎn)評：多掌握常見的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

現(xiàn)在科學(xué)家成功地利用干細(xì)胞培育出了心肌細(xì)胞，這種轉(zhuǎn)變的原因可能是（　　）的結(jié)果．
A、細(xì)胞分裂B、細(xì)胞生長
C、細(xì)胞成熟D、細(xì)胞分化

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)菌的敘述，正確的是（　�。�
A、用放大鏡能觀察到細(xì)菌
B、細(xì)菌對人類都有害
C、細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒有細(xì)胞核
D、食物發(fā)生腐爛、發(fā)臭是乳酸桿菌引起的

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列動(dòng)物類群中，學(xué)習(xí)行為較復(fù)雜的是（　�。�
A、魚類B、兩棲類
C、爬行類D、哺乳類

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科目：初中生物 來源： 題型：

在一個(gè)池塘中生活著水蚤、藻類、蝦、鯉魚、蓮等各種生物，這些生物的總和可以看成一個(gè)（　�。�
A、種群B、群落
C、生態(tài)系統(tǒng)D、生物圈

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科目：初中生物 來源： 題型：

最早發(fā)現(xiàn)病毒的科學(xué)家是（　�。�
A、巴斯德B、伊萬諾夫斯基
C、法布爾D、羅伯特?虎克

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列不屬于動(dòng)物行為的是（　�。�
A、鸚鵡學(xué)舌B、動(dòng)物身體的顏色
C、蜘蛛結(jié)網(wǎng)D、公雞報(bào)曉

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科目：初中生物 來源： 題型：

以下是人體部分生理活動(dòng)示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）若b、c表示組織內(nèi)的氣體交換過程，該過程是通過
 
完成的；若b、c表示氣體，則b氣體由肺泡進(jìn)入血液要穿過
 
層上皮細(xì)胞．
（2）圖中所示與外界相連的四條途徑中，屬于排泄的是
 
．（用數(shù)字序號(hào)表示）
（3）某人因患甲流高燒導(dǎo)致肺炎，醫(yī)生對進(jìn)行其靜脈注射消炎藥，則藥物到達(dá)病灶共經(jīng)過[A]
 
的次數(shù)是
 
．與C腔相連的血管是
 
．
（4）血管②與血管①相比，②中的血液內(nèi)含量明顯降低的物質(zhì)有
 
（至少寫出2種）．

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科目：初中生物 來源： 題型：

肺是的場所，與它的功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是由肺泡組成．肺泡個(gè)體小，數(shù)目多肺泡壁
 
，僅由
 
層上皮細(xì)胞，肺泡外包繞著
 
．

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