Question

【題目】小麥是世界各國種植的主要糧食作物之一。華北和黃淮地區(qū)是我國冬小麥的主要種植區(qū)域。

（1） “白露早，寒露遲，秋分種麥正當時”這是幾百年前黃淮地區(qū)的農民對于小麥播種時期的經驗總結�！昂�露”節(jié)氣大約是在每年10 月8 日前后，若“寒露”以后播種會造成小麥種子的發(fā)芽率降低，說明影響種子萌發(fā)的重要外界條件之一是_____。除此之外，影響種子萌發(fā)的外界條件還有_____和_____。

（2）農業(yè)生產上，播種時通常選用外形飽滿的小麥種子，因為這樣的種子中儲存著豐富的營養(yǎng)物質（主要是淀粉），這些營養(yǎng)物質主要儲存在圖1 所示的_____（結構）中。小麥種子萌發(fā)時，先吸水膨脹，然后胚的各部分開始萌發(fā)。

（3）研究人員在小麥種子萌發(fā)4~44 小時期間，連續(xù)測定種子內有機物（淀粉）含量的變化，結果如圖3 所示。淀粉含量隨種子萌發(fā)時間延長逐漸_____，淀粉的徹底分解是依靠細胞的_____作用實現的，這一過程為種子萌發(fā)提供了__________________。

Answer 1

【答案】 溫度 水分 空氣 胚乳 減少 呼吸 物質和能量

【解析】種子萌發(fā)的外界條件為適量的水分、適宜的溫度和充足的空氣；自身條件是有完整而有活力的胚及胚發(fā)育所需的營養(yǎng)物質。

（1）“寒露”以后氣溫降低，若播種會造成小麥種子的發(fā)芽率降低，說明影響種子萌發(fā)的重要外界條件之一是溫度。除此之外，影響種子萌發(fā)的外界條件還有水分和空氣。

（2）種子的萌發(fā)的自身條件是有完整而有活力的胚及胚發(fā)育所需的營養(yǎng)物質。播種時盡量選用粒大飽滿的種子，這樣的種子中含有較多的營養(yǎng)物質。可使種子萌發(fā)時有充足的營養(yǎng)，萌發(fā)出的幼苗更茁壯。小麥是單子葉植物，營養(yǎng)物質在胚乳中。

（3）呼吸作用是指細胞內線粒體利用氧，把有機物分解成二氧化碳和水，并把存儲在有機物中的能量釋放出來，供生命活動的需要。

從圖中可以看出，淀粉含量隨種子萌發(fā)時間延長逐漸減少，淀粉的徹底分解是依靠細胞的呼吸作用實現的，這一過程為種子萌發(fā)提供了物質和能量。