下列有關溶菌酶對魚、蝦等水產(chǎn)品進行保鮮的敘述，正確的是

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A．既能防止細菌對食品的污染，又對人體無害

B．能防止細菌對食品的污染，但對人體有害

C．不能防止細菌對食品的污染，但對人體無害

D．既不能防止細菌對食品的污染，又對人體有害

答案：A
解析：

在人的眼淚和唾液中含有溶菌酶能殺死細菌，利用酶的這一特點可以保存食品


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相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下列有關溶菌酶對魚、蝦等水產(chǎn)品進行保鮮的敘述，正確的是


  1. A.
    既能防止細菌對食品的污染，又對人體無害
  2. B.
    能防止細菌對食品的污染，但對人體有害
  3. C.
    不能防止細菌對食品的污染，但對人體無害
  4. D.
    既不能防止細菌對食品的污染，又對人體有害

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