在食物的營養(yǎng)成分中（1）既是細胞組成成分，又是機體能源的物質(zhì)中由氨基酸組成的物質(zhì)是　　　　　；供給人體能量的主要物質(zhì)是　　　　；由甘油和脂肪酸組成，大部分作為備用能源物質(zhì)貯存在皮下的是　　　　　。（2）占人體體重60℅～70℅的營養(yǎng)成分是　　　　　　　　。（3）種類很多，需要量很少，一旦缺乏，就會影響正常的生長發(fā)育，甚至患病，它是　　　　　　　。
1、（1）蛋白質(zhì) 糖類 脂肪（2）水（3）維生素
最終消化成氨基酸的是蛋白質(zhì)，糖類是主要的供能物質(zhì)，人體所需能量的70%以上是由糖類氧化分解提供的。脂肪是營養(yǎng)物質(zhì)中產(chǎn)熱量最多的一種，是重要的儲能物質(zhì)。維生素是人體的生長發(fā)育、生命活動必不可少的微量物質(zhì)。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

閱讀下列材料，回答相關(guān)問題。(6分)
據(jù)悉，某地區(qū)的近30萬農(nóng)村義務教育學生享受了每生每天3元的國家營養(yǎng)膳食補[助，解決了孩子的午餐或課間餐問題。學校為學生提供雞蛋、牛奶、豬肉、米飯等食物，雖價值微小，但關(guān)系著孩子的身心健康，關(guān)系著民族的命運。乘著這股和煦的春風，希望同
學們膳食健康能真正得到改善，也希望你們能在黨的關(guān)懷下發(fā)奮讀書，給力未來，回報社會，感恩祖國。
(1)雞蛋、牛奶、豬肉、米飯等食物主要在消化系統(tǒng)中的       消化和吸收，營養(yǎng)物質(zhì)被吸收以后，會隨血液循環(huán)進人細胞中的       被氧化分解。
(2)少數(shù)過度肥胖的同學應注意少吃肥肉和葷油，因為體內(nèi)貯藏的能量較多。過度肥胖
者構(gòu)成細胞的主要成分是           
(3)聽說營養(yǎng)餐將有雞蛋吃，同學們都興奮不己，有的同學甚至開始分泌唾液了，這一反射
        (填是或不是)人類所特有的反射。對甲狀腺激素分泌過多的同學來說，食量大增而身體卻逐漸消瘦，這是因為甲狀腺激素能促進       ，加速體內(nèi)物質(zhì)的氧化分解。
(4)牛奶被消化吸收后，部分氨基酸將運輸?shù)筋^部，被腦細胞氧化分解產(chǎn)生尿素等廢物，
廢物將運輸?shù)侥I臟以尿液的形式排出體外，從氨基酸吸收進人血液到廢物以尿液的
形式排出體外共需經(jīng)過心臟       次。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

兒童和青少年正處于生長發(fā)育的時期，建議應適當多吃一些含（   ）豐富的食物。
A．蛋白質(zhì)和鈣、磷B．淀粉C．脂肪D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

能促進胃腸的蠕動和排空，被稱為“第七類營養(yǎng)素”的是________________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

連線。(把左右相關(guān)的內(nèi)容連接起來)
 

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

2008年的“三鹿奶粉事件”是一起重大的食品安全事故，不法分子在奶粉中摻入大量的三聚氰胺的目的是為了冒充某種營養(yǎng)物質(zhì)，造成達國家質(zhì)檢標準的假象。這種營養(yǎng)物質(zhì)是
A．脂肪B．蛋白質(zhì)C．糖類D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

阿明每天早上刷牙時，牙齦總是大量出血，你認為他應該多吃：（  ）。
A．肉類食品；B．蔬菜和水果；C．雞蛋；D．面食。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

王阿姨是貧血患者。她應多補充的養(yǎng)分是（  ）
A．蛋白質(zhì)和鐵B．蛋白質(zhì)和鈣C．脂肪和鐵D．脂肪和鈣

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

青少年處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，每天必須補充一定量的蛋白質(zhì)。關(guān)于蛋白質(zhì)在人體內(nèi)作用的敘述，不正確的是
A．構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)B．人的生長發(fā)育、組織更新離不開蛋白質(zhì)
C．能為人的生理活動提供能量D．是人體的主要供能物質(zhì)

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