13．吃剩的飯菜放在冰箱內不容易腐敗變質的主要原因是冰箱內（　�。�
A．溫度低，細菌繁殖速度慢B．溫度低，把細菌都凍死了
C．沒有空氣，細菌無法繁殖D．沒有光，細菌無法正常生活

分析 防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖，冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的．

解答 解：細菌和真菌等微生物的生長繁殖需要一適宜的溫度．冰箱內溫度低，微生物生長繁殖速度慢．因此吃剩的飯菜放在冰箱內不容易腐敗變質的主要原因是冰箱內溫度低，微生物生長繁殖速度慢，不是溫度低，把微生物都凍死了．
故選：A．

點評 掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低溫抑制微生物的生長和繁殖．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．觀察如圖1，回答有關病毒的下列問題：

（1）圖中①是蛋白質，②是遺傳物質，從圖中可以看到，病毒不具有細胞的結果，不能獨立生活，只能寄生在其它生物的細胞內．
（2）病毒將②注入大腸桿菌中繁殖后代，如果離開活細胞，通常會變成結晶體，外界條件適宜時，生命活動重新開始．
（3）病毒給人類和飼養(yǎng)動物、栽培植物帶來極大危害，但人類也可以利用病毒為人類帶來福音：
①人類用經(jīng)過人工處理的減毒或無毒的病毒制成疫苗，來防治病毒性疾�。�
②在基因工程中，病毒可以作為目的基因的載體，使之被拼接在目標細胞的染色體上．
③如圖2一幅照片，本來堪稱完美的一顆棉桃被鉆了一個大大的窟窿，而完成這一“杰作”的就是那只身體的一截還需在棉桃外面的胖家伙-棉鈴蟲，當棉鈴蟲遭遇它的“天敵”-棉鈴蟲核型多角體病毒，就會被殺死，因此病毒可以用作特效殺蟲劑防治害蟲．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

4．在個體發(fā)育過程中，一個或一種細胞通過分裂產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結構和生理功能上發(fā)生差異性的變化，這個過程叫細胞分化，由不同的組織按照一定的次序結合在一起構成的行使一定功能的結構，叫做器官．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列有關動物生殖、發(fā)育的敘述中，錯誤的是（　�。�
A．鳥類受精卵中能夠發(fā)育成胚胎的是胚盤
B．蒼蠅的發(fā)育過程屬于完全變態(tài)
C．雛雞屬于晚成雛需由親鳥育雛
D．青蛙生殖發(fā)育特點是：雌雄異體、體外受精、變態(tài)發(fā)育

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

8．種子植物包括兩大類群：裸子植物和被子植物．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

18．如圖是一次考古活動時挖掘出來的動物化石，請據(jù)圖作答：

（1）圖B是肉食動物的牙齒，圖A是食草動物的牙齒．判斷的依據(jù)是，食草動物的牙齒只有門齒和臼齒，沒有犬齒．而食肉動物具有鋒利的犬齒，可用于撕裂肉食．
（2）圖A的①形狀像鑿子，適于切斷食物，它的②咀嚼面很寬，適于咀嚼食物．
（3）通過牙齒的分化我們可以判斷出兩種化石均為哺乳動物化石，哺乳動物的主要特征除了體表被毛外還有胎生、哺乳．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們采取的相關措施與其解釋不一致的是（　�。�
A．水淹后的農(nóng)田及時排澇一促進根部的呼吸作用
B．幼苗移栽時根部留涂坨一降低幼苗的蒸騰作用
C．種子掛房檐下保存一降低種子的呼吸作用
D．春季早播覆蓋地膜一提高地表溫度，保持土壤濕度

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．人的胃能不停地蠕動以促進胃液與食物的混合，完成消化功能，據(jù)此，你分析構成胃的主要組織應該是（　　）
A．上皮組織B．肌肉組織C．神經(jīng)組織D．結締組織

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．如圖是模擬肺部呼吸運動的模式圖，請據(jù)圖回答：
（1）圖一中的C模擬的是人體的胸廓，D模擬的是人體的膈，用于向下拉D，B內的氣體壓強相應減小，這個過程模擬的是吸氣過程．
（2）圖二所示的肺泡壁和毛細血管壁都是由一層扁平的上皮細胞構成，這有利于進行氣體交換．
（3）圖二中a代表的氣體成分是二氧化碳，血液從毛細血管的[1]端流到[2]端后，其成分變化是氧氣含量增加，圖二所示的外界氣體按照d的方向從肺泡出去時，圖一中的D所模擬的器官應處于舒張狀態(tài)．

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