【題目】制作面包或饅頭要用（ ）
A.霉菌
B.酵母菌
C.醋酸菌
D.乳酸菌

【答案】B
【解析】解：做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔；制醋用醋酸桿菌；從青霉菌中能提取出青霉素；制酸奶和泡菜用乳酸菌．可見B符合題意．
故選：B
制饅頭和面包要用到酵母菌，據(jù)此答題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小明給植物分類時(shí)，把水稻、西瓜、松樹歸一類，把海帶、苔蘚、腎蕨歸一類，他的分類依據(jù)是（ ）
A.有種子的和無種子的
B.草質(zhì)莖和木質(zhì)莖
C.有根的和無根的
D.生活在陸地上的和生活在水中的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將甲、乙、丙三粒有活力的小麥種子在適宜的溫度下做如下處理：甲完全浸沒在水中，乙淺埋在濕潤(rùn)的土壤中，丙淺埋在干沙中．幾天后，萌發(fā)的種子是（ ）
A.甲
B.乙
C.丙
D.甲和乙

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一棵小樹能長(zhǎng)成參天大樹是由于細(xì)胞數(shù)目的增多．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各種環(huán)境中，最適于霉菌生長(zhǎng)的是（ ）
A.潮濕的糧食堆
B.干燥的皮鞋上
C.潮濕的沙土地
D.煮沸但密封的牛肉汁

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用直尺和細(xì)線測(cè)量葉的周長(zhǎng)時(shí)，某同學(xué)連續(xù)測(cè)量3次，數(shù)值分別為10cm、10.8cm、9.6cm，這位同學(xué)的記錄應(yīng)為（ ）
A.10.8cm
B.10cm
C.10.13cm
D.9.6cm

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列不屬于組織的是（ ）
A.西瓜籽
B.人的肌肉
C.番茄果肉
D.黃桷樹葉的表皮

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，是因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)不具有（ ）
A.細(xì)胞壁
B.細(xì)胞膜
C.成形的細(xì)胞核
D.葉綠體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人在狂笑時(shí)若用力過猛，會(huì)出現(xiàn)上下頜不能合攏的現(xiàn)象，這是由于（ ）
A.關(guān)節(jié)頭從關(guān)節(jié)窩脫出
B.關(guān)節(jié)頭從關(guān)節(jié)囊中脫出
C.關(guān)節(jié)軟骨發(fā)生病變
D.關(guān)節(jié)腔內(nèi)有滑液

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同步練習(xí)冊(cè)答案