Question

2．如圖是人體消化系統(tǒng)部分結構圖    
（1）可以初步消化蛋白質的器官是[3]胃，其內的消化腺分泌的消化液是胃液．
（2）人體最大的消化腺是[7]肝臟．它分泌的膽汁不含消化酶．
（3）淀粉的消化從[1]口腔開始，最終在小腸被分解為葡萄糖．全部在小腸內消化的是脂肪．
（4）消化和吸收的主要場所是[5]小腸．

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分，圖示為消化系統(tǒng)模式圖，其中1口腔、2食道、3胃、4大腸、5小腸、6肛門、7肝臟、8唾液腺、9咽、10盲腸、11闌尾．

解答 解：（1）在人體的消化道中，3胃的內壁上有胃腺，胃腺可以分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，對蛋白質具有初步消化作用．
（2）人體最大的消化腺是圖中的7肝臟，它能分泌膽汁，分泌的膽汁貯存在膽囊中，通過膽管流入小腸，膽汁中不含有消化酶，不能對脂肪進行化學性消化，只能將脂肪乳化成脂肪微粒，加大與消化酶的接觸面積．
（3）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．
（4）5小腸是消化道中最長的一段，內有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營養(yǎng)的面積；小腸內含有多種消化液，有利于食物的消化；小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都很薄，有利于營養(yǎng)物質的吸收．小腸是消化和吸收的主要場所．小腸與其吸收功能相適應的特點是①小腸是消化道中最長的一段②內有皺襞和小腸絨毛，加大了吸收營養(yǎng)的面積③小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都很薄．
故答案為：（1）3胃；胃液；
（2）7肝臟；膽汁；
（3）1口腔；葡萄糖；脂肪；
（4）5小腸．

點評 關鍵掌握消化系統(tǒng)的結構以及營養(yǎng)物質的消化過程．