某人做了胃切除手術(shù)，他的消化能力在哪個方面受到的影響最大
A．對淀粉的消化能力B．對蛋白質(zhì)的消化能力
C．對脂肪的消化能力D．對所有食物的消化能力
B

試題分析：人體消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟，它們的分泌物叫做消化液，消化液中含有消化食物的酶，唾液腺分泌的唾液中含有能夠初步消化淀粉的酶，胃腺分泌的胃液中含有能初步消化蛋白質(zhì)的酶，腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液中含有能夠消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，肝臟分泌的膽汁中不含消化酶，但對脂肪有乳化作用，能夠使脂肪變成微小顆粒，所以說做了胃切除手術(shù)后，蛋白質(zhì)的消化影響最大。
點(diǎn)評：此題為基礎(chǔ)題，較易，熟記膽汁中雖然不含用消化酶，但脂肪的消化離不開膽汁。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

下面是探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)過程，采用了四種處理方法。
①號試管內(nèi)加入饅頭碎屑和2毫升唾液，并充分?jǐn)嚢琛?br />②號試管內(nèi)加入饅頭碎屑和2毫升清水，并充分?jǐn)嚢琛?br />③號試管內(nèi)加入饅頭塊和2毫升唾液，并充分?jǐn)嚢琛?br />④號試管內(nèi)加入饅頭碎屑和2毫升唾液，不攪拌。
將四支試管放入37℃的溫水中保溫10分鐘，取出冷卻后，分別加入2滴碘液搖勻后觀察試管中的變化。
問：（1）沒有變藍(lán)的試管編號是  ，原因是淀粉在唾液的作用下變成了           ；
（2）變藍(lán)色的試管編號是         ；原因是有淀粉存在。
（3）①號試管與②號試管對比，說明唾液能           ；
（4）①號試管與③號試管對比，說明牙齒的         對饅頭有消化作用。
（5）①號試管與②號試管為一組對照組，其中的變量是            。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

（6分）某同學(xué)做“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)，具體過程如下，回答有關(guān)問題： 
試管編號
1
2
3
饅頭碎屑或塊
碎屑適量
碎屑適量
饅頭塊適量
唾液有無
2毫升唾液
A
2毫升唾液
是否攪拌
充分?jǐn)嚢?br />充分?jǐn)嚢?br />不攪拌
保溫
 37度水浴保溫10分鐘
加入碘液
2滴
請回答下列問題：
(1)為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應(yīng)加入___   ___，與1號試管起__________作用。
(2)為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用________試管進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)。
(3)預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果：______號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是__________            ____。
(4)將試管放在37度溫水中的目的                                  。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

膽汁和胰液進(jìn)入消化道的部位是
A．大腸B．胃C．食道D．十二指腸

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

如圖曲線表示食物經(jīng)過消化道時淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及維生素等有機(jī)物被消化的程度，文字表示物質(zhì)，字母表示組成消化道的各個器官。甲是短虛線，乙是長虛線，丙是實(shí)線，丁是一條直的虛線，則其中代表蛋白質(zhì)的曲線是（   ）
A．甲B．乙C．丙D．丁

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

右圖為唾液淀粉酶對淀粉的消化作用實(shí)驗(yàn)，1號和2號試管先加入2ml淀粉溶液，

請據(jù)圖回答：（1）1號和2號試管分別加入清水和唾液后要振蕩，為什么？                   。
（2）將1號和2號試管放在      ℃的溫水中保溫5-10分鐘。
（3）2號試管加入碘液后，溶液是否變藍(lán)？為什么？                              
（4）1號試管在此實(shí)驗(yàn)中的作用是                                    

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

以下結(jié)構(gòu)都屬于消化道的是
A．肝臟、胃、小腸B．食道、胃、胰
C．口腔、胃腺、大腸 D．口腔、食道、胃

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

為了探究“饅頭在口腔中的變化”，某生物興趣小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，回答下列問題：
試管編號
1號
2號
3號
4號
饅頭
碎屑
碎屑
碎屑
饅頭塊
試劑（2ml）
唾液
清水
唾液
A
振蕩后保溫
振蕩/37℃
振蕩/37℃
振蕩/100℃
不振蕩/37℃
碘液
2滴
結(jié)果
B
C
D
E
如果要探究“牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭有消化作用”時，應(yīng)選擇4號
與  　 號試管形成對照，并在4號試管的A處加入2ml     。
（2）如果1號和2號作為一組對照實(shí)驗(yàn)，則實(shí)驗(yàn)探究的變量是         。
（3）5—10分鐘后取出四只試管，各滴加2滴碘液，搖勻，結(jié)果顯示第3號試管D遇碘    （填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”）。這說明                 。
（4）饅頭在口腔中發(fā)生的變化是饅頭中的淀粉能被消化成           。
（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：饅頭變甜與                                      都有關(guān)系，還需要適宜的            。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營養(yǎng)成分
食物
糖類（g）
脂肪（g）
蛋白質(zhì)（g）
維生素A
維生素C
維生素D
A
0.4
90
9
4
7
45
B
49.3
7
32
40
10
0
C
9.8
6.2
62
7
12
14
D
52.3
0.3
12.3
0
5
4
E
15
3
6
3
230
0
（1）根據(jù)上表可知，食物__ _____有利于防治夜盲癥，食物__ _____能提供較多的能量。
（2）長期以食物D作為主食容易患                      。
（3）表中還沒有列出的營養(yǎng)成分有__ __________、___ _________和維生素B等。

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同步練習(xí)冊答案