Question

科學探究題．
（1）下表是“饅頭在口腔內的消化”的探究方法．

試管	實驗材料	唾液	清水	處理方法
1	饅頭碎屑	2毫升	0毫升	攪拌均勻后放入37°C水中
2	饅頭碎屑	0毫升	2毫升	攪拌均勻后放入37°C水中
3	饅頭塊	2毫升	0毫升	不攪拌，直接放入37°C水中

10分鐘后取出三只試管，各滴加2滴碘液，搖勻．請你分析：
加碘液后變藍色的試管編號是______，消化效果最好的是______號試管．人的口腔能對淀粉發(fā)揮較好的消化效果．因為口腔里有______，能磨碎食物；口腔里還有舌頭，能攪拌食物；同時口腔周圍的唾液腺能分泌______，并通過導管流入口腔，對淀粉進行消化．
（2）除了鴕鳥、企鵝等少數(shù)鳥不能飛行外，絕大多數(shù)鳥都善于飛行，有的鳥甚至能從北半球飛到南半球．鳥為什么會有這么強的飛行能力呢？通過探究鳥的身體結構和生理特點，可以知道鳥有許多特征與飛行生活相適應．
1鳥的體型呈流線型，能減少飛行的______．
2鳥的體表被覆羽毛，前肢變成______，因而具有迅速飛翔的能力．
3鳥的胸肌很______，能產生足夠的動力，牽動兩翼飛行．
4鳥的身體內有發(fā)達的氣囊，骨骼很薄而輕，這減輕了______．
5鳥的食量______，消化能力強，能為鳥飛行提供足夠的能量．

Answer 1

（1）比較1號試管和2號試管的實驗結果可知，唾液對淀粉有消化作用，比較1號試管和3號試管的實驗結果可知，牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于淀粉的消化，因此饅頭的消化既與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關，又與唾液的分泌有關．
淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不會變藍．唾液中含有唾液淀粉酶，在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖，因此1號試管滴加碘液不變藍．2號試管和3號試管滴加碘液變藍，說明試管內的淀粉沒有被分解．
（2）1鳥的身體呈流線型，有利于減少飛行時空氣的阻力．
2鳥的體表被覆羽毛，前肢變成翼，展開呈扇面形增加了與空氣接觸的表面積，有利于扇動空氣．
3胸肌發(fā)達，能產生足夠的動力，可以牽動兩翼完成飛行動作．
4鳥類的氣囊與肺相通，主要功能是貯存空氣，輔助呼吸，即使吸入的空氣兩次通過肺，保證肺充分地進行氣體交換，協(xié)助肺完成雙重呼吸，為飛行提供充足的氧氣．同時氣囊還有減輕身體比重和散發(fā)熱量、調節(jié)體溫、減輕器官間的摩擦等作用．所以飛行時，體內產生的熱量，通過體內的氣囊，經呼吸散發(fā)到體外，以保持體溫恒定．骨骼很薄而輕，這減輕了體重．
5飛行生活需要大量的能量，所以鳥的食量大，消化能力強，能為鳥飛行提供足夠的能量．
故答案為：（1）2和3；1；牙齒；唾液；
（2）1阻力；2翼；3發(fā)達；4體重；5大．