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資料一:弗萊明在培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基上偶然見到青霉菌,在其周圍無細(xì)菌生長(zhǎng);在沒有青霉菌的培養(yǎng)皿內(nèi)卻布滿了細(xì)菌.把青霉菌放入培養(yǎng)液中培養(yǎng)觀察,使用這種培養(yǎng)液對(duì)細(xì)菌生長(zhǎng)的影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是:這種培養(yǎng)液阻止了細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖.弗萊明等科學(xué)家在持續(xù)的研究中分離出了這種抑菌物質(zhì),分析出它的化學(xué)結(jié)構(gòu)并將它命名為青霉素.
資料二:農(nóng)民有時(shí)會(huì)用霉變的玉米或花生去喂豬,發(fā)現(xiàn)豬的肝臟有癌變的現(xiàn)象,這是因?yàn)槊棺兊挠衩缀突ㄉ泻悬S曲霉素.
資料三:人們?yōu)榱朔乐故称钒l(fā)生霉變,常采取以下方法:低溫保存、干燥處理、真空包裝等,這樣延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期.
(1)資料一中提到的青霉菌與細(xì)菌相比,在結(jié)構(gòu)上最大的不同點(diǎn)是______.
(2)為了證明青霉素確實(shí)是青霉菌產(chǎn)生的,而不是培養(yǎng)液或培養(yǎng)基中的其他物質(zhì)引起的,則應(yīng)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn),方法是:向甲培養(yǎng)液中加入適量的青霉菌,乙培養(yǎng)液中______.
(3)資料二中提到造成肝臟癌變的致癌因子應(yīng)當(dāng)屬于______
A.物理致癌因子   B.化學(xué)致癌因子   C.病毒致癌因子   D.生物致癌因子
(4)資料三中所提到的食品保存方法可延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,其原理是______.
(1)細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域,沒有成形的細(xì)胞核,沒有葉綠體;青霉菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核,液泡,沒有葉綠體.因此青霉菌與細(xì)菌相比,在結(jié)構(gòu)上最大的不同點(diǎn)是具有成型的細(xì)胞核.
(2)對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí),所進(jìn)行的除了這種條件不同之外,其他條件都相同的實(shí)驗(yàn).其中不同的條件就是實(shí)驗(yàn)變量.設(shè)計(jì)原則:一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)中只能有一個(gè)實(shí)驗(yàn)變量,其他因素均處于相同理想狀態(tài),這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可能.為了證明青霉素確實(shí)是青霉菌產(chǎn)生的,而不是培養(yǎng)液或培養(yǎng)基中的其他物質(zhì)引起的,實(shí)驗(yàn)的變量有無青霉菌,則應(yīng)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn),方法是:向甲培養(yǎng)液中加入適量的青霉菌,乙培養(yǎng)液中不加入青霉菌.
(3)霉變的玉米和花生中含有黃曲霉素.黃曲霉素是黃曲霉菌分泌的,是一種化學(xué)物質(zhì),因此黃曲霉素造成肝臟癌變的致癌因子應(yīng)當(dāng)屬于B、化學(xué)致癌因子.生物致癌因子是微生物主要是病毒引起的癌變.
(4)各種細(xì)菌、真菌等微生物,接觸到食物,并利用食物中的養(yǎng)分,大量的生長(zhǎng)和繁殖,期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物,產(chǎn)生各種各樣酸、臭的味道,所以食品腐敗變質(zhì).因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的.根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖.低溫保存、干燥處理、真空包裝等,抑制微生物生長(zhǎng)繁殖,因此可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期.
故答案為:
(1)具有成型的細(xì)胞核;
(2)不加入青霉菌;
(3)B;
(4)抑制微生物生長(zhǎng)繁殖.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:043

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  “生物多樣性”一詞是20世紀(jì)80年代初出現(xiàn)于自然保護(hù)刊物上,《生物多樣性公約》第二條是這樣解釋的:“生物多樣性是指所有來源的活的生物體中的變異性,這些來源除其他外,包括陸地、海洋和其他水生生態(tài)系統(tǒng)及其所構(gòu)成的生態(tài)綜合體,這包括物種內(nèi)、物種之間和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性!倍,生物多樣性正受到威脅。

  一些可愛的動(dòng)物如熊貓、老虎、大象、鯨魚和鳥類的數(shù)量正在下降,這引起世界對(duì)這些物種危機(jī)的關(guān)注,物種已經(jīng)以50倍于自然滅絕的速度消失,發(fā)生引人注目的上升,根據(jù)這個(gè)趨勢(shì),估計(jì)有34 000種植物、5 200種動(dòng)物,其中包括1/8的鳥類面臨絕種。幾千年來,人類已經(jīng)發(fā)展大量重要的食用栽培植物和家養(yǎng)動(dòng)物。但是當(dāng)現(xiàn)代商品化農(nóng)業(yè)只關(guān)注較少的幾種谷物品種時(shí),這些財(cái)富正在減少。并且,大約30%的主要農(nóng)業(yè)家養(yǎng)動(dòng)物高度瀕危。當(dāng)物種個(gè)體的喪失引起人類的關(guān)注時(shí),森林、濕地、珊瑚礁和其他生態(tài)系統(tǒng)的碎化、退化和完全喪失帶給生物多樣性毀滅性的威脅。森林是許多陸地生物多樣性的大本營(yíng),但在上個(gè)世紀(jì),約45%的原始森林已經(jīng)消失。盡管某些森林得到了更新,但世界的森林總數(shù)仍在快速減少,尤其是在熱帶地區(qū)。珊瑚礁是包含最豐富生物多樣性的生態(tài)系統(tǒng),10%的珊瑚礁已經(jīng)被毀壞,而且1/3的幸存者將在未來的10到20年間面臨崩潰。海岸的紅樹林是無數(shù)物種生死攸關(guān)的生命搖籃,現(xiàn)在已經(jīng)變得脆弱并有一半已經(jīng)消失。

  臭氧的減少和氣候的改變等大氣層的變化也給生物多樣性帶來壓力。較稀薄的臭氧層使更多的紫外線到達(dá)地球表面損害了活體組織;全球變暖已經(jīng)改變物種的棲息地和分布,科學(xué)家警告,甚至全球平均氣溫快速地上升1度,也會(huì)把許多物種推向死亡的邊緣,人類的食物生產(chǎn)系統(tǒng)也可能被嚴(yán)重的毀壞。

  生物多樣性的喪失常常會(huì)減少生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力,因而減少自然界向人類提供物質(zhì)和服務(wù)的能力,生物多樣性的喪失動(dòng)搖了生態(tài)系統(tǒng),弱化了生態(tài)系統(tǒng)抵御洪水,旱災(zāi)和暴風(fēng)雨等自然災(zāi)害及污染、氣候改變等人為壓力的能力,人類已經(jīng)花費(fèi)了大量的金錢抗御由于采伐森林加劇的洪水和暴風(fēng)雨,這些損失被認(rèn)為并將隨著全球變暖而增加。

  生物多樣性的下降也在其他方面損害了人類。人類的文化特征深深地扎根于生物環(huán)境,植物和動(dòng)物作為人類世界的一種符號(hào),保留在旗幟、雕塑和其他形象中,以區(qū)分人類和人類社會(huì)。我們從自然的美麗和力量中汲取靈感,物種的喪失曾經(jīng)是作為一種自然現(xiàn)象,但物種滅絕的步伐由于人類活動(dòng)而急劇地加速了。生態(tài)系統(tǒng)正在碎化或消失,無數(shù)的物種數(shù)量正在減少或已經(jīng)滅絕,我們正在制造自6500萬年前滅絕恐龍的自然災(zāi)難以來最大的滅絕危機(jī),這種滅絕是不可逆轉(zhuǎn)的,并且正降臨在糧食作物、藥品和其他生物資源上,給人類健康帶來威脅。如果不明白人類生命的支持系統(tǒng)正在逐步地瓦解,那將是魯莽的;把其他的生命推向滅絕的邊緣是不道德的,也剝奪了當(dāng)代人和子孫的生存和發(fā)展。

  我們能夠拯救世界的生態(tài)系統(tǒng)和那些我們珍視的物種及其他無數(shù)的物種嗎?它們之中可能將在明天會(huì)成為人類的食品和藥品。答案在于人類的能力,一種把人類對(duì)自然的需要與自然對(duì)人類的供給、自然安全地吸收人類排放物相統(tǒng)一的能力。

  (1)從直接使用價(jià)值、間接使用價(jià)值和潛在使用價(jià)值三方面談?wù)勆锒鄻有缘膬r(jià)值。

  (2)生物多樣性包括哪三個(gè)方面,以及所面臨的問題。

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