Question

20．未來幾年，馬鈴薯將從“放在盤子里”的菜變成“拿在手里”的糧，成為我國繼小麥、水稻、玉米之后的第四大糧食作物．前不久，科研人員將控制某種牛肉蛋白質(zhì)合成的基因移植到馬鈴薯細(xì)胞內(nèi)，研究出了一種富含牛肉蛋白質(zhì)的“馬鈴薯”新品種．請回答：
（1）科研人員培育“馬鈴薯”新品種利用的核心技術(shù)是轉(zhuǎn)基因技術(shù)（或基因工程），牛的基因能夠拼接到馬鈴薯細(xì)胞內(nèi)的DNA上，這是因?yàn)榕５幕�因與馬鈴薯的DNA具有相同的結(jié)構(gòu)．
（2）要將這種馬鈴薯新品種保留下去，最好采用無性生殖方式繁殖，因?yàn)檫@種繁殖方式能夠能夠保持親本的優(yōu)良性狀．
（3）營養(yǎng)學(xué)家提醒，顏色發(fā)青和發(fā)芽的馬鈴薯會產(chǎn)生大量龍葵素，這是一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，因此，人們?nèi)绻�食用了發(fā)青或發(fā)芽的馬鈴薯就會引起中毒，輕者會嘔吐、腹瀉，重者會發(fā)燒和反復(fù)嘔吐，甚至抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數(shù)人可因呼吸麻痹而死亡，為探究不同質(zhì)量的發(fā)芽馬鈴薯對小鼠的影響，請你寫出簡要的實(shí)驗(yàn)思路：將若干大小、生理狀況相似的小鼠平均分成多組，在每一組的食物中添加不同質(zhì)量（其中一組不添加）的發(fā)芽馬鈴薯塊，并保證食物的總質(zhì)量不變，其他條件保持一致，定期管理，一段時(shí)間后觀察小鼠的狀況．．

Answer 1

分析 轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指運(yùn)用科學(xué)手段從某種生物中提取所需要的基因，將其轉(zhuǎn)入另一種生物中，使與另一種生物的基因進(jìn)行重組，從而產(chǎn)生特定的具有變異遺傳性狀的物質(zhì)．利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以改變動(dòng)植物性狀，培育新品種．也可以利用其它生物體培育出期望的生物制品，用于醫(yī)藥、食品等方面．

解答 解：（1）基因控制性狀，把一種生物的某個(gè)基因，用生物技術(shù)的方法轉(zhuǎn)入到另一種生物的基因組中，培育出的轉(zhuǎn)基因生物，就有可能表現(xiàn)出轉(zhuǎn)入基因所控制的性狀，這項(xiàng)技術(shù)叫做轉(zhuǎn)基因技術(shù)．科研人員將控制某種控制牛肉蛋白質(zhì)合成的基因轉(zhuǎn)移入馬鈴薯的細(xì)胞內(nèi)，馬鈴薯出現(xiàn)富含牛肉蛋白質(zhì)的特性，極大增加了馬鈴薯的營養(yǎng)價(jià)值，因此培育上述馬鈴薯所用的核心生物技術(shù)是利用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)．牛的基因能夠拼接到馬鈴薯細(xì)胞內(nèi)的DNA上，這是因?yàn)榕５幕�因與馬鈴薯的DNA具有相同的結(jié)構(gòu)．
（2）馬鈴薯的這種繁殖方式是營養(yǎng)繁殖，屬于無性生殖．這種繁殖方式能夠保持親本的優(yōu)良性狀．
（3）實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題；該實(shí)驗(yàn)的探究思路應(yīng)該是：將若干大小、生理狀況相似的小鼠平均分成多組，在每一組的食物中添加不同質(zhì)量（其中一組不添加）的發(fā)芽馬鈴薯塊，并保證食物的總質(zhì)量不變，其他條件保持一致，定期管理，一段時(shí)間后觀察小鼠的狀況．
故答案為：（1）轉(zhuǎn)基因技術(shù)（或基因工程）；相同的結(jié)構(gòu)
（2）無性生殖；能夠保持親本的優(yōu)良性狀
（3）將若干大小、生理狀況相似的小鼠平均分成多組，在每一組的食物中添加不同質(zhì)量（其中一組不添加）的發(fā)芽馬鈴薯塊，并保證食物的總質(zhì)量不變，其他條件保持一致，定期管理，一段時(shí)間后觀察小鼠的狀況．

點(diǎn)評 熟知相關(guān)生物學(xué)知識，結(jié)合材料，認(rèn)真分析是解答此了綜合性題的關(guān)鍵．