（2012?日照）為保證牛奶的品質(zhì)，并利于保存，袋裝牛奶在生產(chǎn)過(guò)程中常采用（　�。�
分析：此題是關(guān)于食品保存方法的填空題，思考作答．
解答：解：食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖．傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．針對(duì)不同食品的特性采取不同的方法．保存牛奶的巴氏消毒法是通過(guò)高溫滅菌來(lái)殺死細(xì)菌、真菌等微生物，從而達(dá)到保存牛奶的目的．可見(jiàn)C符合題意．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：了解保存食品的原理，掌握常見(jiàn)的食品保存的方法，即可正確填空．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2012?日照）草原是牧民賴以生存的資源，建立和保護(hù)草原生態(tài)系統(tǒng)，保持畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是改善牧民生活的重要舉措．如圖為某草原生態(tài)系統(tǒng)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）從圖中可以看出，該生態(tài)系統(tǒng)是由
生物成分
生物成分
和
非生物成分
非生物成分
組成．
（2）該生態(tài)系統(tǒng)共有
2
2
條食物鏈，牛、羊二者存在
競(jìng)爭(zhēng)
競(jìng)爭(zhēng)
關(guān)系．
（3）圖中的細(xì)菌、真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的
分解者
分解者
，它對(duì)自然界中
二氧化碳
二氧化碳
等物質(zhì)循環(huán)起著重要作用．
（4）牛進(jìn)行各項(xiàng)生理活動(dòng)所需要的能量最終來(lái)源于
太陽(yáng)能
太陽(yáng)能
．
（5）當(dāng)?shù)啬撩駷榱嗽黾佣唐趦?nèi)的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行過(guò)度放牧，致使草原植被受到破壞，部分草原呈現(xiàn)沙漠化．這說(shuō)明生態(tài)系統(tǒng)的
自動(dòng)調(diào)節(jié)
自動(dòng)調(diào)節(jié)
能力是有一定限度的．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2012?日照）如圖是鳥(niǎo)卵結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2012?日照）下面是某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)中用到的儀器、材料及觀察現(xiàn)象，相關(guān)敘述不正確的是（　�。�

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2012?日照）豆制品因含豐富的人體必需氨基酸和維生素等有益成分，越來(lái)越受到人們的關(guān)注．下面是大豆不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）從構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)層次分析，A、D、E都屬于
器官
器官
．
（2）A→B表示種子的萌發(fā)過(guò)程，其中最先突破[⑤]的結(jié)構(gòu)是[
③
③
]
胚根
胚根
．
（3）C中把土壤中的水分運(yùn)輸?shù)礁�、莖、葉的結(jié)構(gòu)是
導(dǎo)管
導(dǎo)管
，該植株的莖中無(wú)
形成層
形成層
結(jié)構(gòu)，故不能長(zhǎng)的很粗．
（4）E是由D中的
子房
子房
發(fā)育而來(lái)，在其發(fā)育成E之前必須經(jīng)過(guò)重要的生理過(guò)程是
傳粉和受精
傳粉和受精
．
（5）由于豆科植物根瘤中的
根瘤菌
根瘤菌
能將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為可被植物吸收的含氮物質(zhì)，所以在種植大豆的過(guò)程中往往不需施氮肥．
（6）種子萌發(fā)受環(huán)境因素的影響．有人提出在一定溫度下“用低濃度鹽水浸泡種子，會(huì)加快種子的萌發(fā)”，請(qǐng)你幫助完成以下探究實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)步驟：
①將100粒大豆種子平均分為甲、乙兩組，甲組浸泡在2%的食鹽水中，乙組浸泡在
清水
清水
中，在相同條件下浸泡一段時(shí)間．
②將浸泡后的兩組種子分別放入甲、乙培養(yǎng)皿中，放置在同一溫暖的地方并注意保濕．
③隨時(shí)觀察并記錄甲、乙兩組培養(yǎng)皿中已萌發(fā)的種子數(shù)，并比較兩組種子萌發(fā)的時(shí)間．
預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
在甲、乙兩組種子萌發(fā)數(shù)目相同的情況下，若所用時(shí)間
甲＜乙
甲＜乙
（ 填甲＞乙或甲=乙或甲＜乙），則說(shuō)明2%的食鹽水可以加快大豆種子的萌發(fā)，反之亦反．

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