11．生物與人類的生活密切相關(guān)，圖中的生物與制作饅頭有關(guān)是（　�。�
A．B．C．D．

分析 微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等．

解答 解：做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．題干中，A是酵母菌，B是細(xì)菌，C是病毒，D是草履蟲．可見A符合題意．
故選：A．

點評 熟練掌握制饅頭和面包的原理，同時也要注意其它的發(fā)酵產(chǎn)品的知識．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．取一小枝條，把它放在水里剪斷，然后將切口一端迅速插入稀釋紅墨水中，并在陽光下光照幾小時，再將切口往上的一段做橫切，其橫切面如圖所示，在圖中出現(xiàn)紅色的部位是（　�。�
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列能夠正確表達(dá)光合作用的反應(yīng)式是（　　）
A．水+二氧化碳→有機(jī)物+氧氣
B．有機(jī)物+氧氣→水+二氧化碳+能量
C．有機(jī)物+二氧化碳→氧氣+水
D．水+二氧化碳$→_{葉綠體}^{光能}$有機(jī)物（貯存能量）+氧氣

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．如圖是腎蕨的示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是（　　）
A．腎蕨具有莖、葉和假根B．腎蕨生活在干燥的環(huán)境里
C．．[①]是種子，腎蕨靠種子繁殖后代D．腎蕨的根、莖、葉里有輸導(dǎo)組織

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖是消化系統(tǒng)中的變化示意圖，請分析回答有關(guān)問題：
（1）圖中消化道表示的是小腸，它是食物消化吸收的主要部位．
（2）下列消化液中，對糖類、蛋白質(zhì)和脂肪都有消化作用的是B．
A．唾液   B．腸液   C．膽汁   D．胃液
（3）淀粉在人體消化道內(nèi)的最終消化產(chǎn)物是葡萄糖．
（4）圖中所示消化酶的作用是把復(fù)雜的大分子物質(zhì)分解消化為可吸收的簡單的小分子物質(zhì)，飯后一段時間，血液A與血液B的主要區(qū)別是血液A中簡單的小分子物質(zhì)明顯增多．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．我們吃甘蔗時，先要削去堅硬的外皮，咀嚼甘蔗時會有很多甜汁，咀嚼后把甘蔗渣吐掉．從結(jié)構(gòu)層次的角度分析，構(gòu)成甘蔗莖的組織有（　�。�
A．上皮組織、營養(yǎng)組織、輸導(dǎo)組織B．保護(hù)組織、營養(yǎng)組織、輸導(dǎo)組織
C．上皮組織、營養(yǎng)組織、分生組織D．保護(hù)組織、營養(yǎng)組織、結(jié)締組織

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．鯊魚屬于“魚綱”，鯨魚屬于“哺乳綱”，下列特征中哪項是把它們分開的主要依據(jù)之一（　　）
A．運動方式B．生活環(huán)境C．生殖方式D．體型大小

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．日常生活中人們運用各種方法保存食品，下面中食品的保存方法不合理的是（　　）
A．水果、蔬菜--冷藏法B．鮮肉--冷凍法
C．香菇--干燥脫水法D．袋裝薯片--真空包裝法

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．連線題：

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