19．結(jié)合如圖所示實(shí)驗(yàn)過程，請分析并回答下列問題：

（1）在D步驟實(shí)驗(yàn)過程中2號試管加碘液后顏色不變藍(lán)（填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”）；原因是淀粉在唾液淀粉酶的充分消化下被分解成麥芽糖．1號試管加碘液后顏色變藍(lán)（填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”）；原因是淀粉 遇碘變藍(lán)．
（2）1號試管和2號試管為一組對照實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)的變量是唾液或唾液淀粉酶．

分析 唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，淀粉遇碘變藍(lán)色；在研究一種條件對研究對象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對照實(shí)驗(yàn)；控制變量和設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題．

解答 解：（1）淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)．2號試管中加入了唾液，漿糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖，滴加碘液后不變藍(lán)，溶液呈碘液的顏色，即淡黃色；1號試管中加入的是清水，清水對淀粉無消化作用，淀粉沒有被分解，因此滴加碘液后變藍(lán)色．
（2）1號試管和2號試管唯一不同的量是在實(shí)驗(yàn)步驟B中，向1號試管中加入2毫升清水，而向2號試管中加入2毫升唾液，因此1號試管和2號試管為一組對照實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)的變量是有無唾液（唾液或唾液淀粉酶）．
故答案為：（1）不變藍(lán)；麥芽糖；變藍(lán)；淀粉；
（2）對照；唾液或唾液淀粉酶．

點(diǎn)評 本題主要考查的是探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)變化，解答此類題目的關(guān)鍵是知道唾液淀粉酶對淀粉的消化作用以及對照實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．心臟是人體血液循環(huán)的動(dòng)力器官．它不停地收縮和舒張，推動(dòng)血液在血管里循環(huán)流動(dòng)．右圖是人體心臟工作示意圖，請根據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖中B、D、2、6的結(jié)構(gòu)名稱是：
B：左心房     D：左心室
2：肺動(dòng)脈     6：房室瓣
（2）圖中C、3內(nèi)流動(dòng)的血液分別是：靜脈血、動(dòng)脈血
（3）圖中B、D所處的狀態(tài)分別是：收縮、舒張
（4）若一個(gè)紅細(xì)胞從D出發(fā)，隨著血液循環(huán)，它將沿著怎樣的路徑再回到D？請你用數(shù)字、字母和箭頭表示紅細(xì)胞所經(jīng)過的路徑：D→1→4→A→C→2→3→B→D．
（5）胃炎的病人，手臂處靜脈注射藥物，問藥物2次經(jīng)過心臟到達(dá)胃部？

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列結(jié)構(gòu)中，不與食物直接接觸的是（　　）
A．胃B．口腔C．食道D．肝臟

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)和能量的敘述，正確的是（　　）
A．能量和物質(zhì)都能完全循環(huán)B．物質(zhì)循環(huán)，部分能量向下傳遞
C．能量和物質(zhì)都完全消失D．能量循環(huán)，大多數(shù)物質(zhì)消失了

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列哪種食物含有大量糖類，可作為人體主要能源（　　）
A．牛奶B．礦泉水C．米飯D．蘋果

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列植物的繁殖方式中，屬于有性生殖的是（　�。�
A．椒草的葉能發(fā)出芽和根，長成新植株
B．雜交水稻種子育秧苗，長成新植株
C．柿子樹通過嫁接，長成新植株
D．柳條插在土里能生根，長成新植株

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

11．如圖為人體循環(huán)系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答．
（1）甲所表示的血管是靜脈
（2）若圖中所示部位為肺泡周圍，則血液流經(jīng)[丙]后，血液的成分變化是由靜脈血變?yōu)閯?dòng)脈血．
（3）我們在顯微鏡下觀察小魚尾鰭內(nèi)的血液流動(dòng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，圖中[丙]內(nèi)的血液流動(dòng)特點(diǎn)是紅細(xì)胞單行通過．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列等量物質(zhì)中，含糖類較多的是（　　）
A．豬肉B．面粉C．豆子D．牛奶

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．從生物進(jìn)化的觀點(diǎn)看，下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．生物進(jìn)化由低等到高等
B．生物進(jìn)化由簡單到復(fù)雜
C．人類由現(xiàn)代類人猿進(jìn)化而來
D．兩足直立行走是區(qū)分人類祖先與猿分界的重要標(biāo)志

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