Question

【題目】如圖表示食物通過人體消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質化學性消化的程度，字母代表組成消化道的各器官及排列順序．請根據該圖回答問題：

（1）曲線甲代表的是__________的化學性消化，曲線乙代表的是__________的化學性消化．曲線丙代表的是__________的化學性消化．

（2）圖中字母C代表器官的名稱是__________．

（3）D消化道含有的消化液有 、、．

Answer 1

【答案】脂肪 淀粉 蛋白質 胃 腸液 胰液 膽汁

【解析】

試題食物中的蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收，圖示中橫坐標依次表示消化道的各個器官，其中A是口腔，B是食道，C胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標表示食物被消化的程度；曲線表示糖類、蛋白質和脂肪在消化道內的消化過程。

（1）淀粉的消化開始于口腔，由圖示可知：曲線乙所代表的營養(yǎng)物質在A口腔內即被消化，因此曲線乙是淀粉的消化曲線；蛋白質的消化開始于胃，由圖示可知：曲線丙所代表的營養(yǎng)物質在C胃內開始被消化，因此曲線丙是蛋白質的消化曲線；脂肪的消化開始于小腸，由圖示可知：曲線甲所代表的營養(yǎng)物質自小腸開始消化，因此曲線甲是脂肪的消化曲線；（2）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，字母A、B、C、D、E、F分別代表人體消化道的口腔、咽和食道、胃、小腸、大腸、肛門；（3）D消化道含有的消化液有腸液、胰液和膽汁。