夏季防止蔬菜、水果腐爛，宜采用的保鮮方法是。
A．冷藏B．冷凍C．曬干D．鹽漬
A

試題分析：在夏天，保存蔬菜、水果常采用冰箱冷藏的方法，其一是因?yàn)槭堑蜏啬芤种萍?xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖，從而達(dá)到保鮮的目的，主要原因是因?yàn)闇囟鹊�，可降低新鮮蔬菜和水果的呼吸作用，減少有機(jī)物的分解，利于蔬菜、水果的保存，冷凍會(huì)使蔬菜、水果細(xì)胞破裂、鹽漬會(huì)使蔬菜失水、曬干也會(huì)使蔬菜、水果失水，從而破壞蔬菜的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，使蔬菜在新鮮，故選A。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

為探究綠色植物進(jìn)行光合作用的有關(guān)問(wèn)題，李明選擇一種盆栽的銀邊天竺葵作為實(shí)驗(yàn)材料。實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示，請(qǐng)分析回答。

（1）請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單方案，以排除葉片中原有的淀粉對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響： 　　　　　　　　　　　           　　　　　，你的方案利用了天竺葵的哪項(xiàng)生理活動(dòng)？ ___________________。
（2）將實(shí)驗(yàn)裝置放到陽(yáng)光下照射4～6小時(shí)后，同時(shí)摘下葉片A、B，利用酒精進(jìn)行脫色處理，然后滴加碘液，觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 
（3）葉片A綠色部分和非綠色部分的結(jié)果比較，可以證明　　　             　　　；葉片
A綠色部分和葉片B綠色部分的結(jié)果比較，可以證明　　             　　　　。若將裝置中的“透明塑料袋”改為“黑色塑料袋”，同時(shí)取走固體氫氧化鈉，則葉片A、B綠色部分的實(shí)驗(yàn)結(jié)果比較，則可以證明　　　　       　　。 
（4）天竺葵進(jìn)行光合作用運(yùn)輸水分所需要的動(dòng)力來(lái)自于葉片進(jìn)行　　　　　　___________所產(chǎn)生的拉力。 

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)中，葉片見(jiàn)光部分產(chǎn)生了淀粉，未見(jiàn)光部分沒(méi)有產(chǎn)生淀粉．此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明綠色植物制造有機(jī)物不可缺少的條件是（　�。�
A．水B．葉綠體C．二氧化碳D．光

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：解答題

觀察“綠葉在光下制造淀粉”實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)示意圖，回答下列問(wèn)題：

（1）結(jié)合你在此實(shí)驗(yàn)中的操作過(guò)程，將圖中操作環(huán)節(jié)正確排序______．
（2）將葉片部分遮光的目的是為了與不遮光部分進(jìn)行______．
（3）葉片脫色后再向葉片上滴加碘酒，為檢驗(yàn)葉片中是否產(chǎn)生______．
（4）綠葉在光下能制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)證明了______．
A．光合作用需要光才能進(jìn)行，光合作用釋放氧氣
B．光合作用條件之一是光照，制造的產(chǎn)物是淀粉
C．光合作用的產(chǎn)物是淀粉和氧氣
D．光合作用在有光和無(wú)光的條件下都能進(jìn)行
（5）在我們的實(shí)驗(yàn)室里，利用這盆植物不適合完成下列哪項(xiàng)實(shí)驗(yàn)______．
A．觀察葉片結(jié)構(gòu)B．探究二氧化碳是光合作用的原料
C．探究光合作用產(chǎn)生氧氣 D．探究葉片正面和背面的氣孔數(shù)目．

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

小明在幫父母搬運(yùn)白菜時(shí)，發(fā)現(xiàn)白菜堆的內(nèi)部比較熱，這些熱量來(lái)源于
A．呼吸作用B．光合作用C．蒸騰作用D．吸收作用

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

冬天由于門(mén)窗封閉，夜間宿舍不能放置過(guò)多花卉，否則就會(huì)影響人體健康，其原因是
A．溫度過(guò)高B．香味太大
C．花卉呼吸消耗氧氣D．花卉蒸騰水分多

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

為了延長(zhǎng)水果的貯藏時(shí)間，往往在貯藏室中加入大量的二氧化碳，其目的是
A．抑制呼吸作用B．有利于光合作用
C．提高貯藏室溫度D．促進(jìn)分解代謝

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

植物體能進(jìn)行呼吸作用的部位是（   ）
A．葉片B．根和莖C．整個(gè)植物體D．種子

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

植物體進(jìn)行呼吸作用的時(shí)間是
A．只在白天B．只在晚上C．在白天和晚上D．只在光下

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