Question

14．維生素既不能構(gòu)成細胞，也不能為人類提供能量，所以維生素是沒有用的．×．（判斷對錯）

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，既能構(gòu)成細胞，也能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；而維生素既不是構(gòu)成細胞的主要原料，也不是供應能量的物質(zhì)，但它對人體的各項生命活動有重要的作用，如缺乏會患病，如缺乏維生素A會患夜盲癥；缺維生素B₁，會患神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良等；缺維生素D會患佝僂病、骨質(zhì)疏松等．可見說法錯誤．
故答案為：×

點評 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用．