Question

【題目】沙果是扎蘭屯市特產(chǎn)水果，扎蘭屯沙果色澤鮮艷，果味酸甜多汁、香氣濃郁，風(fēng)味獨(dú)特。用沙果制成的飲品、沙果干等食品已名揚(yáng)海內(nèi)外，深受人們喜愛。

（1）春天，果樹開花，花的主要結(jié)構(gòu)是雌蕊和_____。蝴蝶、蜜蜂在花叢中飛舞，幫助果樹傳粉，它們屬于節(jié)肢動(dòng)物，體表有_____，適于陸地干燥的生活環(huán)境。

（2）沙果樹在開花以后會(huì)結(jié)出果實(shí)。一個(gè)沙果中含有多粒種子，說明花的子房中含有多個(gè)_____。這種生殖方式屬于有性生殖，有性生殖的后代，具有_____的遺傳特性。（填“雙親”或“母體”）

（3）沙果果肉酸甜多汁，這些汁液主要存在于細(xì)胞的_____中。

（4）果農(nóng)常采用如圖的方法來快速繁殖優(yōu)良品種，這種方法是_____。

（5）秋天收獲的沙果常放入地窖貯存，地窖留有通風(fēng)孔是為了將沙果_____作用產(chǎn)生的熱量散發(fā)出去。

（6）將沙果曬成沙果干能保存更長時(shí)間，這是由于沙果干中缺少細(xì)菌、真菌生長和繁殖所需要的_____。

Answer 1

【答案】雄蕊 外骨骼 胚珠 雙親 液泡 嫁接 呼吸 水分

【解析】

（1）當(dāng)一朵花完成傳粉與受精后，花瓣、雄蕊、柱頭、花柱凋落，只有子房發(fā)育為果實(shí)，胚珠發(fā)育為種子。受精完成后子房的發(fā)育情況如圖：

。

（2）嫁接是指把一個(gè)植物體的芽或枝，接在另一個(gè)植物體上，使結(jié)合在一起的兩部分長成一個(gè)完整的植物體。

（3）食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等�，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。

（1）花蕊包括雄蕊和雌蕊，與果實(shí)和種子的形成有直接關(guān)系，是花的主要部分。蝴蝶、蜜蜂它們都屬于節(jié)肢動(dòng)物，體表有外骨骼，能防止體內(nèi)水分的蒸發(fā)，適于陸地干燥的生活環(huán)境。

（2）一朵花完成傳粉與受精后，子房發(fā)育為果實(shí)，胚珠發(fā)育為種子。一個(gè)沙果中含有多粒種子，說明花的子房中含有多個(gè)胚珠。這種經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合成為受精卵，再由受精卵發(fā)育成為新的個(gè)體的生殖方式屬于有性生殖，有性生殖的后代，具有雙親的遺傳特性。

（3）液泡中含有細(xì)胞液，有各種味道的物質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)，如各種蔬果汁中含各種有味道的物質(zhì)以及豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，美味汁液就是來自于細(xì)胞中液泡的細(xì)胞液。因此，沙果果肉酸甜多汁，這些汁液主要存在于細(xì)胞的液泡中。

（4）嫁接是指把一個(gè)植物體的芽或枝，接在另一個(gè)植物體上，使結(jié)合在一起的兩部分長成一個(gè)完整的植物體。圖中的方法就是嫁接。果農(nóng)常采用這種方法來快速繁殖優(yōu)良品種。

（5）呼吸作用是細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物在氧氣的參與下被分解成二氧化碳和水，同時(shí)釋放出能量的過程。秋天收獲的沙果含有較多的水分，呼吸作用比較旺盛，所以貯存沙果的地窖通常留有通風(fēng)孔，目的是為了將沙果呼吸作用產(chǎn)生的熱量散發(fā)出去。

（6）將沙果曬成沙果干能保存更長時(shí)間，說明除去水分使細(xì)菌和真菌失去了生存的基本條件—水分，這種防止食品腐敗的方法是脫水法。