6．下列食品中的哪項(xiàng)與微生物發(fā)酵技術(shù)無(wú)關(guān)（　　）
A．面包B．米酒C．米醋D．食用油

分析 發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)，稱為發(fā)酵技術(shù)．

解答 解：A、面包要用到乳酸菌和酵母菌，是發(fā)酵技術(shù)，A錯(cuò)誤．
B、米酒要用到酵母菌，是發(fā)酵技術(shù)，B錯(cuò)誤．
C、米醋用到酵母菌，是發(fā)酵技術(shù)，C錯(cuò)誤．
D、食物油沒(méi)有運(yùn)用發(fā)酵技術(shù)，D正確．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

16．以下是有關(guān)光合作用探究的一系列的實(shí)驗(yàn)材料，請(qǐng)認(rèn)真分析后回答問(wèn)題：
實(shí)驗(yàn)材料一：十七世紀(jì)，比利時(shí)科學(xué)家海爾蒙特做了如下實(shí)驗(yàn)（如圖1），他把一棵2.5kg的柳樹(shù)種在裝有90kg的泥土的桶里，只澆雨水，5年后，柳樹(shù)長(zhǎng)到85kg，而泥土的重量只少了不到100g，由于水是加到桶里的惟一物質(zhì)，所以，海爾蒙特認(rèn)為使柳樹(shù)生長(zhǎng)的物質(zhì)是水．
實(shí)驗(yàn)材料二：十八世紀(jì)，英國(guó)科學(xué)家普利斯特利做了如下實(shí)驗(yàn)，他把一支點(diǎn)燃的蠟燭和一只小白鼠分別放到密閉的玻璃鐘罩里，蠟燭不久熄滅了，小白鼠很快死去（如圖2甲所示），把一盆植物和一只點(diǎn)燃的蠟燭長(zhǎng)時(shí)間活著，蠟燭也沒(méi)有熄滅（如圖2乙所示），把一盆植物和一只小白鼠一同放到一個(gè)密閉的玻璃罩，植物和小白鼠都能正�；钪ㄈ鐖D2丙所示）．

（1）實(shí)驗(yàn)材料一中，泥土的重量減少了，這主要是由于植物吸收泥土中的無(wú)機(jī)鹽，學(xué)習(xí)了光合作用的知識(shí)后，我們知道外界環(huán)境中促進(jìn)柳樹(shù)生長(zhǎng)的物質(zhì)除了水之外，還有二氧化碳．
（2）實(shí)驗(yàn)材料二中，圖甲所示實(shí)驗(yàn)中蠟燭熄滅，小白鼠死亡的原因缺少氧氣，圖乙、丙所示的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明，密閉玻璃罩內(nèi)有了滿足動(dòng)物生活、蠟燭燃燒和植物生活所需的氧氣和二氧化碳，運(yùn)用你所學(xué)的知識(shí)分析普里斯特利所做的實(shí)驗(yàn)，得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是光合作用產(chǎn)生氧氣．
（3）后人又在科學(xué)家探究的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了如下探究過(guò)程，選取生長(zhǎng)正常的牽�；ㄟM(jìn)行如圖3所示的光合作用實(shí)驗(yàn)：將此裝置經(jīng)黑暗環(huán)境處理一晝夜后，移至光下數(shù)小時(shí)，再將這三片葉取下，經(jīng)過(guò)酒精脫色后，分別滴加碘液，比較葉片甲不同部位顏色的差異可以說(shuō)明光合作用需要光；比較葉片乙和丙葉片顏色的差異可以說(shuō)明光合作用需要二氧化碳．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

17．人體最大的消化腺是肝臟，其分泌的膽汁是一種沒(méi)有消化酶的消化液．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．今年4月25日，尼泊爾發(fā)生8.1級(jí)特大地震災(zāi)害，有些人長(zhǎng)時(shí)間被深埋廢墟但最終獲救．這些幸存者當(dāng)時(shí)生命得以延續(xù)的最必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（　�。�
A．糖類B．蛋白質(zhì)C．維生素D．水

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

1．閱讀下面短文，回答相關(guān)問(wèn)題
森林里生活著高大的喬木，低矮的灌木、草本植物有許多鳥(niǎo)類在此棲息，有的鳥(niǎo)吃草籽，有的鳥(niǎo)是雜食性鳥(niǎo)（既吃草籽又吃昆蟲(chóng)）．昆蟲(chóng)又吃植物的莖和葉．有些鼠類以植物的莖、葉、果實(shí)為食物，然而鼠又是狐和鷹的食物，鷹也捕食鳥(niǎo)．
（1）上邊是某同學(xué)根據(jù)短文畫出的該生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)，圖中還有一條食物鏈未畫出完整，請(qǐng)你在圖中補(bǔ)充畫完整．補(bǔ)畫完整后該食物網(wǎng)中的食物鏈共有5條．
（2）該生態(tài)系統(tǒng)的食物來(lái)源是綠色植物的光合作用，此圖只表示生態(tài)系統(tǒng)的部分生物，沒(méi)有表示出的生物是細(xì)菌、真菌．
（3）若某種自然原因?qū)е略撋鷳B(tài)系統(tǒng)鼠類大發(fā)生，短時(shí)期內(nèi)，該生態(tài)系統(tǒng)中狐和鷹數(shù)量會(huì)隨之增加，而隨著上述兩種生物數(shù)量的增加和綠色植物數(shù)量的減少，鼠類的數(shù)量也會(huì)隨著減少，使生態(tài)系統(tǒng)逐漸恢復(fù)原樣．這表明生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自我調(diào)節(jié)能力．
（4）如果人們?yōu)榱艘粫r(shí)的經(jīng)濟(jì)利益，大量捕捉森林中的鷹、狐和鳥(niǎo)類，會(huì)造成鼠、昆蟲(chóng)大量繁殖，毀壞森林．這說(shuō)明動(dòng)物是生態(tài)系統(tǒng)食物鏈結(jié)構(gòu)中不可缺少的組成成分，在生態(tài)平衡中起著重要的作用．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．制作泡菜時(shí)，關(guān)鍵的是泡菜壇要嚴(yán)加密封．其目的是（　　）
A．使壇內(nèi)缺氧，抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)、繁殖
B．使壇內(nèi)缺氧，有利于乳酸的發(fā)酵
C．避免外面的塵埃等落入壇內(nèi)，污染泡菜
D．避免外面的光線進(jìn)入壇內(nèi)，影響泡菜的質(zhì)量

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．荒漠中生活的植物駱駝刺，它的根扎的很深，這是對(duì)什么環(huán)境條件的適應(yīng)（　�。�
A．干旱B．高溫C．大風(fēng)D．寒冷

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道內(nèi)開(kāi)始被消化的順序是（　�。�
①蛋白質(zhì)  ②淀粉  ③脂肪  ④無(wú)機(jī)鹽  ⑤纖維素．
A．①②③B．①③⑤C．③②①D．②①③

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

2．如圖是人體呼吸運(yùn)動(dòng)及膈所處狀態(tài)簡(jiǎn)單示意圖和人體呼吸過(guò)程中氣體含量變化圖．據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）從呼吸的形式看圖乙中的I對(duì)應(yīng)甲圖中的（一），表示吸氣過(guò)程．
（2）從I到Ⅱ，氣體③的含量明顯增多，而氣體②的含量明顯減少，其原因是：通過(guò)肺泡與血液之間的氣體交換．
（3）在圖甲中，a和b表示膈肌的兩種狀態(tài)，在圖甲（二）中，膈肌的狀態(tài)是舒張．
（4）若將足量且等量的Ⅰ和Ⅱ氣體分別導(dǎo)入澄清的石灰水，發(fā)生的現(xiàn)象是Ⅱ能使澄清的石灰水變渾濁．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案