Question

關(guān)于細(xì)菌、真菌和病毒與人類生活的關(guān)系敘述中，不正確的是（　�。�

• A、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌
• B、細(xì)菌能使食物腐敗、傷口化膿，因此細(xì)菌都是有害的
• C、細(xì)菌和真菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核
• D、利用病毒特性可以制成疫苗，疫苗相當(dāng)于抗原

Answer 1

考點：細(xì)菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系,病毒在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系,真菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系

專題：

分析：（1）細(xì)菌和真菌作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)，一些營腐生生活的細(xì)菌和真菌能把動植物遺體、遺物（枯枝落葉、動物糞便等）分解成二氧化碳、水和無機(jī)鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收利用，進(jìn)而制造有機(jī)物，促進(jìn)了自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)．
（2）細(xì)菌和真菌引起動植物和人患病，細(xì)菌和真菌中有一些種類營寄生生活，它們生活在人、動植物體內(nèi)或體表，從活的人、動植物體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)，可導(dǎo)致人或動植物患�。�如鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾�。�一些真菌寄生在人體表面，使人患臂癬、足癬、牛皮癬等疾病、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病和玉米瘤黑粉病等，都是由真菌引起的．
（3）微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌

解答：解：A、做面包、蒸饅頭、釀酒都要用到酵母菌，酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳和水，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹，使饅頭和面包暄軟多孔；制酒時，酵母菌在無氧的條件下分解葡萄糖，能產(chǎn)生酒精和二氧化碳．不符合題意；
B、大多數(shù)細(xì)菌對人類是有益的，如乳酸菌、醋酸菌等在食品的制作中具有重要的作用；少數(shù)細(xì)菌是有害的，如葡萄球菌等使人患各種炎癥性的疾�。�符合題意；
C、細(xì)菌細(xì)胞無成形的細(xì)胞核，真菌細(xì)胞有成形的細(xì)胞核，二者的主要區(qū)別就是有無成形的細(xì)胞核，不符合題意；
D、疫苗通常是用殺死的或減毒的病原體制成的生物制品，接種于人體后，可產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，從而提高對特定傳染病的抵抗力，疫苗相當(dāng)于抗原，不符合題意．
故選：B

點評：關(guān)鍵是掌握細(xì)菌、真菌的作用以及與人類生活的關(guān)系．