某生物學興趣小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時，四位同學分別對饅頭做了不同處理，其具體實驗操作情況如下：

姓名 試管編號 加入物質(zhì) 處理情況
小張 ① 饅頭碎屑+2mL唾液 充分攪拌
小楊 ② 饅頭碎屑+2mL清水 充分攪拌
小劉 ③ 饅頭塊+2mL唾液 充分攪拌
小李 ④ 饅頭碎屑+2mL唾液 不進行攪拌（1）若將4支試管都放入37℃左右的溫水中保溫10min后取出、冷卻，再滴加少量碘液，觀察實驗現(xiàn)象．其中不變藍色的是
①
①
號試管中的液體，原因是
唾液將淀粉分解成麥芽糖
唾液將淀粉分解成麥芽糖
．
（2）若以唾液為變量時，①號試管和
②
②
號試管組成一組對照實驗．可得到的結(jié)論是
唾液對淀粉有消化作用
唾液對淀粉有消化作用
．
（3）小李和小張兩位同學的對照實驗可以說明
舌的攪拌
舌的攪拌
有助于唾液對淀粉的消化．
（4）小劉和小張的實驗?zāi)芊駱?gòu)成一組對照實驗？
能
能
（填‘能’或‘不能’）
（5）若要設(shè)計一組以溫度為變量的對照實驗，可將①號試管放在37℃左右的溫水中，另一試管放在80℃的熱水中進行對照．請你指出這一試管中應(yīng)該加入的物質(zhì)：
饅頭碎屑+2mL唾液
饅頭碎屑+2mL唾液
，處理情況：
充分攪拌
充分攪拌
．
分析：在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗；實驗中將饅頭切成碎屑是模擬了口腔中牙齒的咀嚼、攪拌是模擬了口腔中舌的攪拌．
解答：解：（1）①號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍；②號試管里的清水對淀粉無作用，淀粉沒有被分解，因此滴加碘液后變藍色；③號試管中的饅頭塊與唾液的接觸面積小，饅頭中的淀粉沒有被徹底分解；因此滴加碘液后仍然變藍色；④號試管中的饅頭碎屑與唾液不進行攪拌接觸不充分，饅頭中的淀粉沒有被徹底分解，因此滴加碘液后仍然變藍色．
（2）①號試管和②號試管組成一組對照實驗，變量為：唾液，結(jié)果分析可得唾液對淀粉有消化作用
（3）小李和小張同學的實驗可以形成對照，唯一變量為：是否攪拌，分析可得饅頭的消化與 舌的攪拌有關(guān)．
（4）小劉和小張的實驗可以形成對照，唯一變量為：饅頭塊大小，分析可得饅頭的消化與牙齒的咀嚼有關(guān)．
（5）如果將①號試管放在37℃左右的溫水中，另一試管放在80℃的熱水中進行對照．以溫度為變量的對照實驗，要保證其它量相同．所以這一試管中應(yīng)該加入的物質(zhì)與①相同--饅頭碎屑+2mL唾液，并且充分攪拌．
故答案為：（1）①；唾液將淀粉分解成麥芽糖
（2）②唾液對淀粉有消化作用
（3）舌的攪拌
（4）能
（5）饅頭碎屑+2mL唾液； 充分攪拌
點評：科學探究中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題；解答該類試題時要善于找出實驗設(shè)置中的變量和對照實驗．
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（2013?桐城市）某生物興趣小組在“探究影響鼠婦分布的環(huán)境因素”時，先調(diào)查鼠婦的分布，觀察鼠婦的生活環(huán)境，然后提出探究問題．下面是該小組提出的探究問題，你認為最佳的是（　�。�

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某生物興趣小組在探究“植物的呼吸作用”過程中做了如下實驗（實驗一、實驗二），如圖所示：

（1）實驗一中，選用不透光的黑色塑料袋，是為了防止植物進行
光合
光合
作用．
（2）實驗一中若甲袋能使錐形瓶中澄清石灰水變渾濁，而乙袋不能，則可判斷
甲
甲
袋裝入的是新鮮蔬菜．這也說明植物呼吸作用產(chǎn)生了
二氧化碳
二氧化碳
．
（3）實驗二的裝置如圖所示，變量是
植物的生命力
植物的生命力
；放置一晝夜后，打開瓶蓋，迅速將燃燒的小棒分別伸入二個錐形瓶中后，裝有新鮮的植物錐形瓶內(nèi)小棒的火苗立即熄滅，裝有燙過的植物錐形瓶內(nèi)小棒繼續(xù)燃燒，說明種子的呼吸作用消耗了
氧氣
氧氣
．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

某生物學興趣小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時，四位同學分別對饅頭做了不同處理，其具體實驗操作情況如下：
姓名 試管編號 加入物質(zhì) 處理情況
小張 ① 饅頭碎屑+2mL唾液 充分攪拌
小楊 ② 饅頭碎屑+2mL清水 充分攪拌
小劉 ③ 饅頭塊+2mL唾液 充分攪拌
小李 ④ 饅頭碎屑+2mL唾液 不進行攪拌
（1）若將4支試管都放入37℃左右的溫水中保溫10min后取出、冷卻，再滴加少量碘液，觀察實驗現(xiàn)象．其中不變藍色的是______號試管中的液體，原因是______．
（2）若以唾液為變量時，①號試管和______號試管組成一組對照實驗．可得到的結(jié)論是______．
（3）小李和小張兩位同學的對照實驗可以說明______有助于唾液對淀粉的消化．
（4）小劉和小張的實驗?zāi)芊駱?gòu)成一組對照實驗？______（填‘能’或‘不能’）
（5）若要設(shè)計一組以溫度為變量的對照實驗，可將①號試管放在37℃左右的溫水中，另一試管放在80℃的熱水中進行對照．請你指出這一試管中應(yīng)該加入的物質(zhì)：______，處理情況：______．

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年甘肅省天水市北道區(qū)黨川中心學校七年級（下）期中生物試卷（解析版） 題型：填空題

某生物學興趣小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時，四位同學分別對饅頭做了不同處理，其具體實驗操作情況如下：
姓名試管編號加入物質(zhì)處理情況
小張①饅頭碎屑+2mL唾液充分攪拌
小楊②饅頭碎屑+2mL清水充分攪拌
小劉③饅頭塊+2mL唾液充分攪拌
小李④饅頭碎屑+2mL唾液不進行攪拌
（1）若將4支試管都放入37℃左右的溫水中保溫10min后取出、冷卻，再滴加少量碘液，觀察實驗現(xiàn)象．其中不變藍色的是    號試管中的液體，原因是    ．
（2）若以唾液為變量時，①號試管和    號試管組成一組對照實驗．可得到的結(jié)論是    ．
（3）小李和小張兩位同學的對照實驗可以說明    有助于唾液對淀粉的消化．
（4）小劉和小張的實驗?zāi)芊駱?gòu)成一組對照實驗？    （填‘能’或‘不能’）
（5）若要設(shè)計一組以溫度為變量的對照實驗，可將①號試管放在37℃左右的溫水中，另一試管放在80℃的熱水中進行對照．請你指出這一試管中應(yīng)該加入的物質(zhì)：    ，處理情況：    ．

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